Ricette della tradizione

Il tiramisù alla Nutella realizzato con il Bimby , è una soluzione perfetta, golosa e rapida da preparare, per far felici i nostri bambini e non passare troppo tempo in cucina. Il tiramisù è uno dei dolci preferiti anche dai bambini, ma sappiamo anche quanto sia difficile trovare delle alternative adatte a loro, che siano prive del caffè e di liquori. Nella versione che vi proponiamo abbiamo utilizzato i biscotti Pavesini , più leggeri e digeribili, inzu...

La torta salata zucchine e salmone è perfetta per questa stagione, semplice da tagliare a fette e distribuire ai propri amici, anche su comunissimi tovagliolini da cucina, per condividere un momento in compagnia. La primavera è ormai arrivata e, con lei, arriverà anche il momento dei pic nic nei parchi, le giornate trascorse al lago ed i barbecue in giardino. Ed allora, quale ricetta migliore se non qualcosa di facile da preparare, trasportare, ma sopratutto mangiare? Questa...

I ravioli al salmone sono una versione più semplice ma altrettanto saporita dei ravioli di pesce , un primo di mare raffinato e adatto ai menù delle festività natalizie. Il salmone è ricco di omega 3, di vitamina D, B6 e B12: un alimento che fa bene al nostro corpo perché aiuta a combattere il colesterolo cattivo, l’osteoporosi e molte altre malattie. In questa ricetta è utilizzato insieme alla ricotta vaccina e all'erba cipollina, come ripieno...

La cheesecake al mascarpone con cottura in forno è una torta fredda semplice e veloce da preparare: un'ottima base da arricchire e personalizzare a seconda dei propri gusti. La cheesecake è un dolce molto versatile perché si può realizzare in tantissimi modi. Ha origini antiche, veniva infatti preparato già nell'antica Grecia, durante i giochi olimpici, utilizzando i prodotti primari del tempo, quindi ricotta di pecora e miele, ed arriva fino ai giorni ...

Morbidi e delicati, un piacere unico per il palato, gli gnocchi di patate e ricotta sono una variante molto interessante fra le ricette riguardanti questo primo piatto. La preparazione è molto semplice, del tutto simile a quella con l'impasto a base di sole patate. Il sapore piuttosto neutro, li rende perfetti per essere completati da numerosi condimenti, dalla passata di pomodoro al ragù di salsiccia o crema al formaggio: tante idee con ingredienti diversi che possiamo variare...

La torta al limone senza burro è un dolce classico della pasticceria italiana. Il suo profumo inconfondibile ero quello che invadeva spesso le case delle nostre nonne la domenica. Un dolce dal gusto delicato che piace a tutta la famiglia e che è sempre gradito dagli ospiti. Ve lo proponiamo in una variante senza burro , più leggero e adatto in caso di intolleranze alimentari ai latticini, utilizzando nell'impasto l'olio e l' acqua , che insieme alla fecola render...

La torta all'arancia senza uova è un dessert vegano salutare e gustoso, perfetto per chi è intollerante a questo prodotto. Il gusto rinfrescante degli agrumi unito alla morbidezza dell'impasto, preparato con pochi e semplici ingredienti che sicuramente abbiamo in già in dispensa, rende questa torta unica e deliziosa. La ricetta non prevede l'utilizzo del burro, e ciò la rende più leggera e adatta ad essere consumata anche a colazione, per fare il pi...

Un'idea golosa e leggera per la colazione o la meranda? La torta allo yogurt senza uova rapida da preparare e dal gusto delicato. Questa torta è adatta a chi soffre di intolleranza alle uova , e per una versione senza lattosio, è possibile sostituire lo yogurt con quello di soia. La torta allo yogurt senza uova è la soluzione ideale per mettere d'accordo anche coloro che sono sempre a dieta e non vogliono rinunciare a qualcosa di dolce e sfizioso. Nella nostra versio...

La torta allo yogurt con il Bimby non è solo soffice come una nuvola, ma è anche velocissima da fare! Basta mischiare tutti gli ingredienti nel boccale e azionare la velocità inserita nella ricetta. Questo dolce profuma di casa, di nonna, ci porta alla mente ricordi dell'infanzia che possiamo far rivivere tranquillamente al risveglio dei nostri bambini. La torta allo yogurt con il bimby si presta a essere preparata con l'aggiunta di ingredienti diversi, per renderla ...

La cheesecake alla ricotta è un dolce cremoso e gustoso con una ricca farcitura di formaggio, a cui si possono aggiungere gocce di cioccolato, scaglie di cioccolato bianco o frutta fresca a pezzi. La preparazione di questo dolce è molto semplice, soprattutto se consideriamo che non ha bisogno di cottura. Il periodo ideale per preparare la cheesecake è sicuramente l'estate, una stagione perfetta per gustare un dolce fresco come questo. La cheesecake alla ricotta si presta...