Ricette vegetariane

Molti di noi, ormai, hanno scelto di seguire una dieta vegetariana per motivi etici o di salute.

Anche se decidiamo di eliminare tutti i cibi a base di carne e pesce dalla nostra alimentazione, possiamo preparare piatti altrettanto gustosi e vari.

Con i giusti abbinamenti e gli infiniti altri ingredienti, come formaggi, uova e legumi, possiamo davvero realizzare ottime pietanze, contorni e primi piatti che ci permettono di variare e portare in tavola nuovi sapori.

Scopri le nostre ricette vegetariane e tutti i nostri consigli.



Risotto al melone, rucola e gorgonzola

Il risotto al melone , rucola e gorgonzola è un prelibato primo piatto estivo, ricco di gusto e colore, perfetto da preparare nelle o...

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Insalata di pasta con ceci, pomodori e olive

L' insalata di pasta con ceci , pomodori e olive rappresenta un primo piatto appetitoso e refrigerante, perfetto per contrastare la calu...

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Insalata di pasta con zucchine e olive

Tipica dei mesi caldi, l' insalata di pasta con zucchine e olive è gustosa e veloce e semplice da portare in tavola anche quando ...

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Melanzane ripiene di riso

Le melanzane ripiene di riso sono un prelibato piatto unico vegetariano, ottimo da preparare nella bella stagione e servire in occasione di ...

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Melanzane e peperoni in padella

Le melanzane e peperoni in padella sono un contorno saporito e semplicissimo da preparare, insaporito da cipolla, olive ed erbe aromatiche c...

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Melanzane ripiene vegetariane

Le melanzane ripiene vegetariane sono un piatto semplice, colorato e dal sapore estivo . Di origine spagnola, questo modo di cucinare le mel...

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Polpette di ricotta e melanzane

Le polpette di ricotta e melenzane rappresentano un secondo piatto appetitoso, leggero e salutare. Questa ricetta vegetariana che non preved...

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Couscous alle verdure

Il couscous alle verdure è una ricetta semplice, leggera e veloce, perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana . Il couscous &...

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Farro con pesto di rucola e fagiolini

Il farro con pesto di rucola e fagiolini è un piatto tipicamente vegetariano che può rappresentare una valida alternativa al c...

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Couscous di zucchine, ceci e carote

Il couscous di zucchine, ceci e carote è un piatto sano e facile da preparare, perfetto da servire in tavola sia a pranzo che a cena....

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