Ricette per sformati: dai classici ai più sfiziosi

Scopri tutte le ricette per preparare un ottimo sformato. Secondo piatto gustoso e veloce da cucinare con le nostre indicazioni passo passo!



Sformatini di patate e broccoli

Gli sformatini di patate e broccoli sono un contorno semplice e davvero gustoso che possono essere serviti in tavola anche come antipasto....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

patata

patata

broccolo

broccolo

burro

burro

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

mozzarella

mozzarella

Moussaka

La moussaka è una delle ricette greche più famose ed apprezzate al mondo. Si tratta di uno sformato costituito da più strati, che parte da ...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

agnello

agnello

pomodoro

pomodoro

besciamella

besciamella

parmigiano

parmigiano

melanzana

melanzana

patata

patata

cipolla

cipolla

sale

sale

pepe

pepe

alloro

alloro

olio

olio

vino rosso

vino rosso

Sformato di erbette con fonduta di parmigiano

Lo sformato di erbette con fonduta di parmigiano è un piatto di semplice e veloce preparazione, saporito e genuino. Ideale per iniziare al meglio un pran...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12

Cosa ti serve:

besciamella

besciamella

erbette

erbette

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

sale

sale

noce moscata

noce moscata

besciamella

besciamella

parmigiano

parmigiano

tuorlo

tuorlo

Sformato di patate e fagiolini

Lo sformato di patate e fagiolini è un secondo piatto sostanzioso e molto saporito. Si prepara facilmente ed è l'ideale da portare in tavola d...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

patata

patata

fagiolini

fagiolini

uovo

uovo

Mortadella

Mortadella

parmigiano

parmigiano

erba cipollina

erba cipollina

sale

sale

burro

burro

noce moscata

noce moscata

Sformato di parmigiano con crema di spinaci

Lo chef Luca Gatti ci spiega come preparare dei deliziosi sformatini di parmigiano serviti con una crema di spinaci . Saporiti e invitanti, questi tortini monop...

Tempo: 35 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

panna

panna

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

burro

burro

spinaci

spinaci

noce moscata

noce moscata

Sformato di cavolfiore

Un secondo piatto sfizioso da gustare anche freddo....

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

cavolfiore

cavolfiore

uovo

uovo

tacchino

tacchino

besciamella

besciamella

timo

timo

parmigiano

parmigiano

Sformato di cardi

Lo sformato di cardi è una ricetta salutare a base di cardi: facile e veloce. Ottima come secondo e per cena....

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

uovo

uovo

parmigiano

parmigiano

timo

timo

besciamella

besciamella

noce moscata

noce moscata

pepe

pepe

burro

burro

Sformatino di stracchino

È un secondo piatto che può essere un ottimo contorno...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5

Cosa ti serve:

uovo

uovo

sale

sale

Sformato di fave con pancetta

Con l'arrivo della primavera la tavola si arricchisce di ingredienti freschi e gustosi. Lo sformato di fave e pancetta di maiale è una squisita preli...

Cosa ti serve:

fave

fave

cipolla

cipolla

uovo

uovo

pancetta

pancetta

pecorino

pecorino

pecorino

pecorino

scamorza

scamorza

menta

menta

rosmarino

rosmarino

olio

olio

burro

burro

sale e pepe

sale e pepe

Come fare uno sformato di carciofi

Da febbraio comincia il periodo in cui si trovano carciofi di stagione a buon prezzo, sono ottimi da gustare in qualsiasi modo e sono anche ricchi di sali miner...