La cheesecake al cocco , mango e lime è un dolce dal gusto esotico e delizioso. Sulla base croccante di biscotti e burro, arricchita dal sapore inconfondibile del cocco, troviamo due strati cremosi preparati in modo simile con mascarpone, yogurt greco e panna montata: il primo con l'aggiunta di purea di mango che conferisce al composto un colore giallo, più o meno intenso a seconda del grado di maturazione del frutto, e il secondo aromatizzato dal succo e la scorza del lime . U...
Quante volte vi è capitato di rimanere delusi perché la vostra torta non è riuscita soffice come pensavate? Quante volte avete sperato di ottenere un impasto gonfio e pieno di bollicine d'aria, che contribuissero a renderlo morbido ed spugnoso, proprio come un fantastico Pan di Spagna ? Purtroppo capita molto spesso che il risultato non sia quello desiderato ma, con un po' di attenzione e qualche accorgimento in più, riusciremo a preparare una torta soffice e ...
Il risotto ai kiwi è un primo piatto prelibato, dal sapore fresco ed insolito. Si tratta di un'idea sfiziosa che vede l'accostamento del riso con la frutta, un binomio sempre più apprezzato e di cui esistono molte versioni, come, ad esempio, il più conosciuto risotto alle fragole . Il kiwi è un frutto rinfrescante ricco di vitamina C e potassio, ma anche di ferro, calcio, vitamina E, fosforo e dal basso contenuto calorico. In generale i kiwi fanno bene al nost...
La marmellata di melone bianco è una preparazione deliziosa, simile nel sapore a quella realizzata con il melone giallo. Fresca e dolce è perfetta da gustare spalmata sul pane o sulle fette biscottate per una colazione nutriente e ricca di gusto. Il melone bianco è tipico dei mesi freddi, ha la buccia rugosa e di colore giallo intenso, mentre la polpa, così come dice il nome è bianca. Dissetante, diuretico e poco calorico questo frutto ha proprietà antin...
La focaccia dolce ai kiwi è una ricetta squisita e genuina, una rivisitazione dolce della classica focaccia rustica della nonna, ma altrettanto gustosa e prelibata. Per chi ama il gusto deciso di questo frutto, questo dessert è sensazionale da consumare a qualsiasi ora della giornata, dalla colazione per fare il pieno di energia, alla merenda anche dei più piccoli. Un impasto soffice e fragrante che racchiude in sé tutta la dolcezza dei kiwi : a seconda dei nostri gus...
Morbido e scioglievole, il budino al lime è la scelta giusta per concedersi una pausa dolce a qualsiasi ora della giornata. La cremosità del composto a base di panna e latte accoglie il gusto deciso ed esotico del lime , generando un dolce al cucchiaio saporito e delicato. Semplicissima da realizzare questa rivisitazione di un dessert tradizionale che da sempre ha conquistato grandi e piccini, è perfetta per contrastare la calura estiva: il budino al lime è rinfrescan...
L' insalata di pasta con melone e speck è un piatto fresco, ottimo per l'estate, in cui si sposano insieme il dolce ed il salato andando a creare un sapore unico ed inconfondibile capace di soddisfare tutti i palati. Una ricetta molto saporita: lo speck viene fatto rosolare in padella con cipollotto e succo di limone, a questi ingredienti si unisce poi parte del melone tagliato a piccoli dadini. Infine la pasta è condita da un'emulsione di olio, scorza di limone e fogli...
La sfogliata con cotto e ricotta arricchita da verdure è un piatto croccante all'esterno con un ripieno morbido e molto gustoso, che conquisterà grandi e piccini. Antipasto o piatto unico: questa torta salata è sicuramente una ricetta molto versatile che si adatta ad ogni esigenza e che possiamo eventualmente personalizzare a seconda dei nostri gusti. Racchiusi in due strati di pasta sfoglia fragrante troviamo la ricotta, morbida e delicata e il prosciutto cotto che si a...
Il risotto al melone , rucola e gorgonzola è un prelibato primo piatto estivo, ricco di gusto e colore, perfetto da preparare nelle occasioni speciali per sorprendere i propri ospiti. L'accostamento di sapori è decisamente sorprendente e invitante al palato: la dolcezza del melone giallo contrasta con la piccantezza della rucola e del gorgonzola, rendendo questa pietanza una vera e propria leccornia. La ricetta, semplicissima da preparare quanto genuina, è ottima da serv...
La torta ai fiori di sambuco è un dolce delicato e molto consigliato in primavera o in estate, le stagioni migliori per cogliere questi fiori. Il soffice impasto preparato senza burro, con ricotta e fecola di patate risulta particolarmente leggero e saporito. Tuttavia, la parte migliore della torta è il gusto originale e dolciastro dei fiori di sambuco uniti all'impasto. Questi infatti hanno un sapore distinto e gradevole al palato e sono anche ricchi di proprietà nutrit...
Copyright © 2024 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
