Ricette della tradizione

Le cozze alla marinara sono un antipasto di mare prelibato e genuino, ideale da servire in estate durante una cena in compagnia di ospiti speciali, insieme a dei crostini di pane casereccio tostato. La bontà di questo piatto è merito della sua incredibile semplicità: per prepararlo occorrono pochi ingredienti di ottima qualità, come il prezzemolo fresco e l'aglio. Accompagniamo il tutto con del limone tagliato a spicchi, perfetto per esaltare il sapore delle cozze...

Il sorbetto ai frutti di bosco è una ricetta fresca e golosa, adatta ai caldi mesi estivi, quando lamponi e mirtilli maturano naturalmente al sole, manifestandosi in tutta la loro bontà. Questo dessert è molto facile da preparare, sopratutto con l'aiuto del robot da cucina Bimby . Ottimo per un dolce fine pasto oppure una merenda rinfrescante sia per voi che per i vostri bambini, ve lo proponiamo con la panna fresca, che eventualmente può essere sostituita con lo ...

Il gelato al cacao preparato con il Bimby è la soluzione perfetta per far gustare ai nostri bambini un gelato sano e pieno di gusto, preparato solo ed esclusivamente con ingredienti di qualità e senza aggiunta di uova. Il gusto al cacao amaro è per eccellenza il grande classico della gelateria italiana, prepariamolo in casa e il nostro umore migliorerà: servono davvero pochi ingredienti, zucchero, cacao, latte e panna fresca, e pochi e veloci passaggi. Scopriamo insie...

I muffin alle mele e noci sono dolci golosi e profumati molto semplici da preparare, che richiedono poco tempo ma che riusciranno a conquistare anche i palati più esigenti. Il segreto per la buona riuscita della ricetta è la scelta di ingredienti di qualità unita a qualche piccolo accorgimento da seguire durante la preparazione. Le noci tritate nell'impasto e l'aroma di cannella, rendono questo dolcetto perfetto nella stagione autunnale, nessuno ci vieta di realizzar...

La zuppa di cavolo è una ricetta è molto semplice e possiamo realizzarla ogni volta che vogliamo seguire un'alimentazione sana ed equilibrata. Si tratta di un piatto completo, grazie alla presenza di verdure e legumi: il cavolo nero è ricco di fibre, ma anche di ferro, di calcio e di acidi grassi come l'omega 3 e l'omega 6. Grazie a queste sue caratteristiche è quindi un antinfiammatorio naturale che protegge il cuore, abbassa la pressione e funge anche co...

I panini di semola sono un alimento semplice e genuino, ottimo da portare in tavola durante i pasti principali o gustare come pranzo al sacco. Grazie alla nostra ricetta spiegata passo dopo passo, potrete preparare con il Bimby dei fragranti e soffici panini, resi ancor più irresistibili dalla crosticina dorata e croccante. Gli ingredienti che ci occorrono sono tra i più semplici: semola rimacinata, acqua, lievito di birra e un cucchiaino di zucchero. Per ottimizzare i tempi consig...

I muffin alle mele e cioccolato sono una delle numerosissime versioni dei dolcetti di origine americana dalla tipica forma a cupola, sfiziosi e morbidi che conquistano al primo morso. La nostra ricetta unisce la dolcezza delle mele con la golosità del cioccolato , per dare vita a un dolce delizioso e che apporta la giusta energia per iniziare al meglio la giornata. Non perdere tutti i nostri consigli e le spiegazioni passo passo per preparare questi squisiti tortini! Realizziamo insieme i...

La torta al limone preparata con il Bimby è un dolce fresco, profumato e perfetto per l'estate: il soffice pan di Spagna , preparato con burro, latte, zucchero e uova è arricchito con il succo di limone che dona un sapore forte e inconfondibile alla torta. In alcune località, questo dessert viene chiamato anche "torta ai sapori di Sicilia" in quanto proprio in questa terra, famosa per gli agrumi , viene prodotta un varietà di limoni perfetta per la ricet...

La pasta con prosciutto cotto e mozzarella è un primo piatto gustoso e allo stesso tempo facile da realizzare, con prodotti genuini e semplici da trovare al supermercato o che magari abbiamo già in casa. Mentre la pasta cuoce, dobbiamo solo tagliare la mozzarella e il prosciutto a dadini e unirli al parmigiano per realizzare il condimento. L'ideale per una serata improvvisata all'ultimo tra amici, per portare in tavola un primo saporito e sostanzioso. Noi abbiamo utilizzato...

La bavarese all'arancia è un dolce al cucchiaio dal sapore delicato di origine francese. Si tratta di un dessert simile per consistenza a un budino, preparato nella ricetta originale unendo la crema inglese a base di tuorli, zucchero e latte e panna montata, alla gelatina. In questo caso la crema è aromatizzata con la scorza e il succo d' arancia , per un risultato dal sapore deciso e fresco. La sua preparazione non richiede particolari abilità da pasticcere, e non p...