Ricette della tradizione

Quali benefici ha il centrifugato di mela , limone e pera e come lo si prepara? La ricetta è semplicissima e il sapore è particolare: l'acidità del limone viene smorzata dal gusto degli altri due frutti. I benefici? Tale bevanda è disintossicante e dissetante. La pera , ricca di vitamine e fibre, aiuta la digestione, stimola la diuresi e fa da antiossidante. La mela, invece, aiuta a ridurre il colesterolo. Molto utile durante i periodi di dieta, il centrifugato ci...

Il centrifugato di zucchine, mele e zenzero è una bevanda dissetante e fresca, perfetta in ogni attimo della giornata. Depurativo e tonificante, questo elisir contiene sali minerali e vitamine benefici per il nostro organismo. Il gusto aromatico dello zenzero si miscela alla dolcezza delle mele e alla delicatezza delle zucchine, dando vita a un centrifugato ideale per i grandi e per i più piccoli. La presenza delle zucchine assicura un'alta percentuale di acqua, potassio, prote...

Leggero e delicato, il frullato di fichi e latte di mandorla è una bevanda rinfrescante e dolce, perfetta da consumare a qualsiasi ora del giorno. Il gusto mediterraneo e zuccherino dei fichi maturi si miscela alla cremosità e alla dolcezza del latte di mandorla, generando un cocktail davvero squisito. Da consumare a colazione o a merenda per ottenere un carico di energia, questo elisir è portentoso perchè apporta i nutrienti fondamentali per iniziare al meglio la gio...

I calamari ripieni al forno sono perfetti per una cena in famiglia, da gustare in terrazza con vista mare. Il segreto per la buona riuscita di questo piatto è uno solo: quello di mantenere il ripieno morbido e molto umido, in modo che possa agevolare la cottura dei calamari, preservandoli morbidi ma allo stesso tempo pieni di succo e sapore, ma non gommosi. Inoltre, per mantenere una buona consistenza del calamaro, evitando di farlo seccare troppo, è importante effettuare la cottur...

I muffin con gocce di cioccolato senza burro e senza uova sono i dolci ideali per chi vuole concedersi un goloso sfizio senza rinunciare, però, alla leggerezza. Estremamente soffici, questi muffin piacciono a grandi e piccini e, grazie all'assenza di uova e burro , sono perfetti anche per chi ha allergie o intolleranze. Scegliendo ingredienti freschi e di qualità, e seguendo con attenzione tutti i passaggi, si potranno ottenere dei muffin belli da vedere e ottimi da mangiare. C...

Il farro con pesto di rucola e fagiolini è un piatto tipicamente vegetariano che può rappresentare una valida alternativa al classico piatto di pasta. Ideale da consumare in famiglia o per una cena tra amici, è la soluzione ideale per chi è stufo dei soliti piatti e cerca un qualcosa di nuovo da introdurre nella propria alimentazione....

Il tonno fresco impanato cotto al forno e in padella è un secondo piatto dal successo garantito. Quando si parla di tonno si fa solitamente riferimento al tonno sott'olio, utilizzato per la preparazione di tantissime ricette, ma anche il tonno fresco, se cucinato correttamente, è un ingrediente straordinario per preparare tantissimi piatti. Un'idea è quello di farlo impanato, poi cotto al forno mo in padella. Come fare la panatura Per la preparazione del tonno impana...

Il tonno fresco cotto in padella o alla piastra ci permette di scoprire il vero gusto di questo meraviglioso pesce che con cotture semplici è in grado di esprimere al meglio il suo profumo e sapore inconfondibile. I tempi di cottura sono molto brevi ed inoltre, una volta acquistato in tranci non dobbiamo far altro che cuocerlo, senza necessità di pulirlo come accade con altri tipi di pesce. Una cosa importante da ricordare quando ci accingiamo a preparare un piatto a base di tonno ...

Il succo di pomodoro è una bevanda fresca e ricca di sapore, ottima da servire come cocktail durante un aperitivo con gli amici. Per prepararlo in casa occorre qualche minuto di tempo, un frullatore e un colino a maglie strette, in modo tale da filtrare la polpa e ottenere un succo liscio e limpido. Con il succo di pomodoro possono essere realizzati diversi cocktail raffinati e apprezzati in tutto il mondo, come il celebre Bloody Mary e il Michelada. Questa deliziosa bevanda dal colore ro...

Il frullato di banana e mandorle è una deliziosa e nutriente bevanda, ideale da preparare nella bella stagione e ottima da gustare come rinfrescante colazione estiva. Per realizzare un cremoso e denso frullato , consigliamo di utilizzare il latte intero, ma nulla vieta di preferire un'alternativa vegetale, come il latte di soia o una una bevanda alle mandorle dolci. In tal modo si otterrebbe un frullato adatto a tutti coloro che sono intolleranti ai latticini o seguono un'alimenta...