Il roast beef con salsa verde è un piatto fresco e leggero, ma soprattutto poco calorico, che si presta benissimo ad essere servito in tavola durante le calde giornate estive. Si tratta di un secondo colorato e gustoso grazie all'accompagnamento con la salsa verde , una preparazione a base di prezzemolo, pane raffermo e acciughe , che si sposa molto bene con le pietanze di carne. La ricetta, facile da cucinare, può essere gustata da grandi e piccini senza alcun problema, occorr...
Il roast beef è un prelibato secondo piatto tipico della cucina anglosassone, tradizionalmente cotto al forno e accompagnato con un delizioso contorno di patate . Per rendere semplice e meno impegnativa la preparazione di questa pietanza, possiamo utilizzare il Bimby e cuocere la carne con il Varoma. Il roast beef che si ottiene seguendo questo procedimento è di straordinaria bontà, reso particolarmente succulento dal sughetto profumato agli aromi mediterranei. Possiamo sceg...
Il riso venere con verdure è un piatto molto gustoso e veloce da preparare. La ricetta si adatta ad ogni stagione, ma è ottima per un pranzo o una cena estiva in quanto si tratta di un piatto che può essere gustato freddo: per questo abbiamo utilizzato verdure tipiche del periodo caldo, come melanzane, zucchine e peperoni . Le verdure sono saltate in padella con un filo d'olio e cipolla, e aggiunte al riso cotto e lasciato raffreddare. Infine il colore vivo di questi ort...
Il riso venere con avocado, papaya e salmone è un piatto altamente salutare che si adatta splendidamente ad ogni occasione. Il riso venere, dal caratteristico colore scuro, apporta al nostro organismo importanti benefici ed ha un profumo ed un sapore davvero particolari. L' avocado è ricco di proteine, vitamine, grassi vegetali e soprattutto antiossidanti, ma anche sali minerali: ottimo per tenere a bada il colesterolo cattivo. Non perdere tutti i nostri consigli per preparare ...
La fregola ai frutti di mare è un primo piatto fresco e saporito, tipico della cucina sarda e molto diffuso nelle località costiere dove la pesca è una delle attività principali. La fregola, una pasta di semola caratteristica della Sardegna, viene in questo caso condita con una salsa di pesce con cozze , gamberetti , seppie, calamari e arselle sfumati nel vino bianco. Il tutto viene reso ancora più saporito dall'aggiunta di spezie e aromi, tra i quali l'...
La torta di prugne e ricotta è un dolce davvero squisito e soffice che tutti possono mangiare e che si prepara in pochi passaggi. Il sapore acidulo delle prugne rende questa torta unica nel suo genere e la ricotta , rende l'impasto morbido e più leggero. Le prugne sono ricche di fibre e hanno proprietà diuretiche e depurative da non sottovalutare. Scopriamo insieme come realizzare questo dolce genuino e buono: leggi i nostri consigli e le spiegazioni che ti guideranno ne...
La torta di prugne senza glutine è un dolce semplice, facile da realizzare in casa con ingredienti freschi e genuini, come i dolci di una volta, quelli della nonna. La presenza di farine alternative consente che questo dolce sia consumato anche dalle persone con intolleranze alimentari, come i celiaci e i sensibili al glutine e alla farina di frumento. Le prugne dolci e la farina di cocco impreziosiscono il sapore del morbido impasto, rendendo questa torta perfetta per la colazione o la m...
La torta di susine e yogurt è un dolce perfetto per la prima colazione, incredibilmente profumato e leggero. Per realizzarlo non abbiamo utilizzato il burro, bensì una piccola quantità di olio di semi e di yogurt bianco, che contribuiscono a mantenere il sapore di questa torta molto delicato e piacevole. La ricetta è semplice e si realizza in poco tempo, utilizzando le susine ben mature, succose e naturalmente dolci. Preparare in casa la torta di susine e yogurt &egra...
La torta di fichi e limone è un delizioso dolce autunnale che sprigiona un profumo irresistibilmente fruttato, ideale da gustare al mattino o nel pomeriggio insieme a una bevanda calda o un succo fresco. Semplicissima da preparare in casa e perfetta per conquistare al primo assaggio anche i golosi più esigenti, la nostra torta di fichi e limone è una dolce tentazione alla qualche è impossibile rinunciare. Soffice, aromatica e genuina: la sua bontà è tale...
La torta di fichi e amaretti è un dessert semplice e gustoso, una golosità ineguagliabile. La dolcezza dei fichi primeggia in un impasto soffice preparato senza burro , sostituito da olio di semi e yogurt che lo rendono più leggero e digeribile: il tutto è aromatizzato al punto giusto dalla fragranza degli amaretti e reso goloso dalla dolcezza dei frutti e dalle scaglie di cioccolato fondente . Una delizia che coccola grandi e piccini, per una pausa dal sapore delizio...
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