Ricette Estive

Il pesce, alimento sano e nutriente, si trova sempre più spesso e facilmente sulle tavole delle famiglie italiane. Può essere cucinato in vari modi e con mille contorni, ma il primo passo importante per i consumatori è operare una scelta consapevole nell'acquisto del pesce. Grazie ad una direttiva dell'Unione Europea, è possibile verificare, grazie ad un'etichettatura, la provenienza, il nome commerciale e il metodo di produzione, ma è fondamentale anche saper riconoscere, all'acquisto, il pesce...