Ultime Ricette

L' insalata di ceci fredda è perfetta da gustare nelle stagioni più calde, quando non si ha voglia di accendere il forno e si necessita di un primo piatto leggero e poco calorico. I ceci sono tra gli ingredienti che si prestano benissimo per preparare moltissime ricette: frullati infatti possono essere utilizzati per preparare gli spaghetti alla crema di ceci e speck oppure le polpette di ceci fritte o al forno. La nostra insalata prevede l'utilizzo di ceci precotti, ma &eg...

La marmellata di pesche , tra tutte le marmellate realizzate in casa , ha un sapore decisamente più gustoso rispetto alle altre e poi è possibile aromatizzare il composto con alcuni elementi (alcune preparazioni prevedono l'utilizzo di qualche amaretto). Naturalmente anche questa volta, viene in nostro aiuto il nostro praticissimo Bimby che dimezzando i tempi di cottura, realizzerà una marmellata buona come quella preparata tradizionalmente ed inoltre ci permetterà...

Una ricetta divertente, facile, golosa, ma soprattutto gluten free: li vuoi quei kiwi? Con questo simpatico scioglilingua andiamo a preparare una quenelle di ricotta con kiwi al forno e cioccolato fondente, un dolce veloce, adatto a tutti. Scopriamo i segreti di questo dessert con l'aiuto del nostro chef Massimo Martina . Non perdere la videoricetta e tutti i nostri consigli!...

Cucinare il polpo è molto semplice e una volta cotto può essere servito in tantissimi modi. Viene considerata una delle prelibatezze della cucina mediterranea e viene consumato anche crudo . Possiamo acquistare il polpo dal pescivendolo o nei supermercati già pulito e pronto per essere cucinato, ma è possibile prenderlo intero per essere pulito a casa . Insieme cucineremo il polpo abbinadolo alle patate cotte a vapore, uno dei tuberi maggiormente accostati nelle ricet...

La mousse di prosciutto cotto è una crema da servire come antipasto su tartine, bruschette o per farcire i vol-au-vent E' una preparazione tipica delle feste e potete servirla per Natale o per il Cenone di Capodanno . Si prepara davvero in pochi passi....

Il semifreddo con il Bimby è un dolce al cucchiaio apprezzato a fine pasto specie se servito nelle giornate più calde. Il Bimby ci viene in aiuto anche questa volta, accorciando i tempi di preparazione. Vediamo allora come preparare il semifreddo Bimby in 2 versioni: alle nocciole e alle pesche . Semifreddo alle nocciole Per preparare il semifreddo alle nocciole con il Bimby, occorrono i seguenti ingredienti: - 2 tuorli - 2 albumi da montare a neve - 300 g di panna montata - 100 g ...

L'Opuntia Ficus Indica, meglio noto come fico d'India , è una pianta originaria del Messico molto diffusa anche nelle regioni del sud Italia dove trova il clima ideale per crescere. Il fico d'India ha caratteristici frutti, dalle proprietà rinfrescanti, che hanno un aroma dolce e un retrogusto acidulo e trovano un largo impiego in cucina. Fermo restando che i fichi d'India si possono consumare anche semplicemente crudi al naturale, ecco qualche consiglio su come sfr...

Preparare il pesto agli agrumi è piuttosto semplice. Si tratta di una ricetta facile e abbastanza veloce, adatta sia per preparare un condimento per la pasta che per accompagnare piatti a base di pesce e crostacei. Perfetto in inverno, quando si possono trovare le arance di stagione, magari provenienti dalla Sicilia. Vediamo come preparare il pesto agli agrumi per condire una semplice pasta, ma è possibile utilizzarlo per condire anche insalate specie quelle a base di finocchio....

La mousse al caffè è un delizioso dessert al cucchiaio dalla preparazione molto semplice. Indicato a fine pasto al posto del caffè bollente, specie quando fa caldo, oppure come merenda in pausa in ufficio....

E' arrivata la stagione estiva e con il caldo ecco che sopraggiunge la voglia di dolcetti freschi e sfiziosi. Fortunatamente l'estate abbonda di frutta e proprio per questo si possono realizzare dei dolci estivi di tutto rispetto. Vediamo come prepararne tre facili facili e con l'aiuto del famoso Bimby . Bignè farciti con gelato ai lamponi Tempo di preparazione: circa 6 ore tra preparazione e congelamento Difficoltà: bassa Ingredienti per 8 persone: - 1 confezione di bi...