Ultime Ricette

I croissant alle mele fatti in casa sono un'idea semplice e sfiziosa per cominciare al meglio la giornata. Perfetti a colazione, queste piccole brioche di pasta sfoglia sono ripiene di mele cotte con la cannella e marmellata: un concentrato di gusto in formato mini. Se siete curiosi di scoprire quanto è facile e veloce preparare i croissant alle mele , non perdetevi la video ricetta di Laura....

Il polpettone di tonno è un secondo piatto salva cena invitante e squisito, ottimo da prepare in alternativa al più classico polpettone di carne . Siamo certi che conquisterà grandi e piccoli al primo assaggio! Uno dei punti forti di questo piatto è la sua incredibile semplicità e la facilità con il quale si prepara: schiacciamo le patate lesse, uniamovi il tonno sott'olio e la fontina tagliata a pezzetti, infine insaporiamo con capperi, sale e pepe....

La fragola è un frutto rosso appartenente alla famiglia delle Rosacee mentre la pianta che dona questi dolci frutti è conosciuta in latino come "Fragaria vesca". Il nome, dal latino "fragrans", indica una caratteristica molto apprezzata già ai tempi dei Romani, il profumo. A livello strettamente botanico, le fragole non sono un frutto vero e proprio, quanto piuttosto un contenitore di tanti frutti, ovvero i piccoli semini gialli che possiamo osservare sul...

La pasta asparagi e salsiccia è un primo piatto primaverile facile da preparare, ma altrettanto elegante: risulta quindi perfetto tanto per un pranzo o una cena infrasettimanale, quanto per una occasione più speciale. Il sapore delicato degli asparagi si sposa deliziosamente con il gusto più deciso della salsiccia e il mix tra i due ingredienti permette di ottenere un piatto ricco e appagante. Con il metodo della risottatura della pasta, infine, piccolo trucchetto da tenere ...

La torta di mandorle e arance è una deliziosa ricetta da preparare con grande semplicità. I sapori dell' agrume e della frutta secca si sposano a meraviglia creando un dolce che conquisterà tutti. Si tratta di un impasto che non prevede l'utilizzo di burro e dalla consistenza leggermente umida per la presenza delle mandorle . Con una spolverata di zucchero a velo sulla superficie risulterà un dessert perfetto con cui concludere un pasto in compagnia o iniziare...

La cheesecake panna e cioccolato senza cottura è una torta fredda che non richiede l'utilizzo del forno . Prepararla è davvero semplice: si forma innanzitutto la base di biscotti tritati e burro, poi i formaggi cremosi vengono mischiati per bene fino a formare una crema. Metà di essa viene unita al cioccolato fondente fuso. La superficie della cheesecake può essere decorata a piacere con scaglie di cioccolato, cocco, codette colorate o perché no, con della ...

Quando organizziamo una grigliata con gli amici e ci rechiamo a fare la spesa, siamo sempre attratti dagli spiedini , pezzi di carne di diverso tipo infilati su degli spiedi e intervallati da verdure. Sono così versatili che si possono preparare nel forno di casa, in padella e sulla piastra. Purtroppo però gli spiedini di carne presentano un problema nella fase di cottura , vediamo quale e come risolverlo. Spiedino di carne: genio e illusione L'idea dello spiedino la si pu&ogra...

La millefoglie alle fragole è un dessert fresco e goloso preparato con strati di pasta sfoglia farciti con una delicata crema al mascarpone e cioccolato bianco e decorato con fragole . Perfetta per un’occasione importante, è molto scenografica, elegante, ma al tempo stesso veloce da realizzare: vi basterà cuocere la pasta sfoglia e nel frattempo realizzare la crema che non necessita di cottura. Questo dolce si presta ad alcune variazione: per esempio è possibile...

Le lasagne con gamberi e pistacchi sono un primo ricco e saporito perfetto per la tavola delle feste ma anche per un pranzo a base di pesce davvero speciale. Le sfoglie di pasta fresca all’uovo sono alternate a strati di besciamella, colorata e resa più gustosa dall'aggiunta di pesto di pistacchi, e strati di gamberi saltati in padella. Infine parmigiano grattugiato e granella di pistacchio che dona una nota croccante e piacevole. Un piatto perfetto per le occasioni importanti, ...

I muffin di colomba sono dei dolcetti golosi realizzati con un impasto molto semplice arricchito da cubetti di colomba: un'idea perfetta per riciclare i dolci avanzati dalle feste di Pasqua . Soffici e profumati, questi muffiin pasquali sono ottimi a colazione o a merenda, si preparano in pochi minuti e consentono di consumare colombe e uova di cioccolato in modo alternativo. Una volta tagliata a piccolissimi cubetti, la colomba viene amalgamata con uova, zucchero, latte e farina e poi via i...