Croissant alle mele

4/5 Vota
Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Photo credits:
Preparazione 60 min
Difficoltà Facile
Porzioni 6
Costo Basso

Presentazione

Croissant alle mele

I croissant alle mele sono un'idea semplice e sfiziosa per cominciare al meglio la giornata.

Perfetti a colazione, queste piccole brioche di pasta sfoglia sono ripiene di mele cotte con la cannella e marmellata: un concentrato di gusto in formato mini.

Se siete curiosi di scoprire quanto è facile e veloce preparare i croissant alle mele, non perdetevi la nostra videoricetta.

Categoria: Dolci

mela 2 mele rosse
zucchero 40 g di zucchero di canna
acqua 3 cucchiai di acqua
limone succo di 1/2 limone
cannella 1 cucchiaio di cannella
pasta sfoglia 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
marmellata marmellata a piacere q.b.
latte latte q.b.
tuorlo 1 tuorlo

Preparazione

Come fare i Croissant alle mele

1
2

Iniziamo a preparare il ripieno dei nostri croissant: laviamo e sbucciamo le due mele, dopodichè le tagliamo a cubetti. [1]
In una padella facciamo sciogliere lo zucchero di canna insieme a tre cucchiai di acqua ed il succo di mezzo limone. [2]

3
4

Aggiungiamo ora le mele [3], un cucchiaio di cannella [4] e facciamo cuocere il tutto per 10 minuti circa.

5
6

Stendiamo ora la nostra pasta sfoglia e tagliamola in 8 spicchi. [5]
Adagiamo su ogni spicchio un cucchiaino di marmellata ed un po' delle nostre mele cotte. [6]

7
8

Arrotoliamo ogni spicchio su sè stesso (partendo dalla parte più lunga), dandogli la forma del cornetto e chiudendo per bene i bordi. [7]
Spennelliamo ogni cornetto prima con un po' di latte e poi un tuorlo leggermente sbatutto [8].
Inforniamo a 180° per 10-15 minuti, finchè i croissant non diventano dorati.

9

A cottura ultimata serviamo i nostri croissant ancora caldi. [9]

Consigli

Per rendere i croissant ancora più dolci vi consigliamo di preferire le mele gialle a quelle rosse.

Per quale occasione

I croissant alle mele sono ideali al mattino, per iniziare la giornata con la giusta dose di gusto e buon umore.

Potrebbero interessarti anche