Secondi piatti veloci

Gli involtini di pollo e speck sono un ottimo secondo piatto a base di carne, saporito ed invitante. La ricetta è semplice e veloce: i commensali si leccheranno sicuramente i baffi. La carne del petto di pollo è una delle più magre che vi siano in commercio e viene qui arricchita dallo speck dal sapore più salato e dalla provola che con il calore si scioglie leggermente e rende l'involtino ancora più appetitoso. Prepara questi involtini di pollo e speck seg...

La quiche di ricotta e wurstel è una torta salata davvero delicata, gustosa e golosa. La ricetta e semplice e veloce e gli ingredienti pesenti faranno leccare i baffi a grandi e piccini. Per rendere la preparazione di questo rustico ancor più rapida, abbiamo optato per la pasta sfoglia già pronta, facilmente disponibile in tutti i supermercati; in alternativa possiamo preparare la sfoglia o la pasta brisè in casa per un risultato ancora più genuino. Il ripieno ...

Lo strudel salato di melanzane è una ricetta stuzzicante e prelibata che si realizza in poco tempo utilizzando la deliziosa pasta fillo. Per rendere il tutto ancor più sfizioso e saporito, abbiamo aggiunto il pesto alla genovese e alcuni pomodorini secchi sott'olio. La pasta fillo è una tipologia di pasta sfoglia che contribuisce a rendere lo strudel di melanzane irresistibilmente leggero e croccante. In alternativa, è sempre possibile utilizzare la pasta bris&eac...

Lo strudel di verdure è una prelibatezza genuina e gustosissima. Si tratta di una preparazione davvero semplice: basta un rotolo di pasta sfoglia, delle verdure e alcuni formaggi per generare un rustico che risulta perfetto sia come antipasto che come secondo piatto. Noi abbiamo scelto per praticità la pasta sfoglia già pronta disponibile in commercio e abbiamo preparato un ripieno di cavolo nero e bietole : genuino e salutare, grazie alla presenza di queste verdure che appo...

Le polpette di pane e patate sono un antipasto o un secondo piatto semplice e gustoso. Solitamente le polpette sono preparate con la carne rossa o mista ma ci sono anche versioni vegetariane più leggere e appetitose come questa. La nostra ricetta delle polpette di pane e patate si ispira alle crocché di Napoli e, tuttavia, rispetto a queste ci sono alcune differenze. L'impasto di patate lesse in questa pietanza viene arricchito con l'aggiunta di pane raffermo e da un morbid...

Il filetto di maiale con verdure è un ottimo secondo piatto che si prepara molto velocemente. Questo tipo di carne è spesso bandito dalle diete perché considerato molto grasso, ma, senza esagerare è una valida alternativa al manzo e apporta all'organismo diversi benefici perché è ricca di collagene, una proteina che contrasta l'invecchiamento, ma anche vitamine e sali minerali. Ve la proponiamo cotta alla griglia e accompagnata da un contorno di ...

Una ricetta freschissima, perfetta per l'estate : la tropical chicken salad , un' insalata di pollo accompagnata da frutta esotica, come mango, ananas ed avocado, marinata con acciughe e capperi. E' un'idea facile ed originale per un pranzo veloce all'insegna della semplicità. A presentare questo piatto genuino e colorato è la nostra chef Rubina Rovini . Segui la nostra videoricetta e i fotopassaggi con le spiegazioni che ti guideranno nella preparazione di ques...

I bocconcini di pollo al latte sono una pietanza appetitosa e facile da preparare, perfetta per un pranzo o una cena in famiglia o tra amici. Una salsina cremosa e dolce avvolge la morbida carne generando un secondo piatto gustoso e facilmente digeribile, beneamato da grandi e piccini. Pronto in pochi minuti, è un'idea pratica e gustosa per quando non abbiamo tempo da trascorrere in cucina o in caso di ospiti improvvisi: infatti occorre semplicemente tagliare il petto di pollo a pezze...

Le polpette di pane e melanzane sono un secondo piatto sfizioso e gustoso, perfetto da portare in tavola sia a pranzo che a cena. Un modo sfizioso per consumare il pane raffermo, generando un piatto da portata appetitoso e facilmente digeribile, grazie alla cottura al forno. Oltre alle melanzane e al pane, occorrono davvero pochi ingredienti, tutti facilmente reperibili: parmigiano, uovo , pangrattato e qualche cucchiaio di salsa di pomdoro per insaporire l'impasto. Questi bocconcini invitan...

Le acciughe al forno con patate sono un secondo piatto gustoso e stuzzicante, ottimo da preparare in occasione di un pranzo domenicale in famiglia o una cena con gli amici. Se siete amanti del pesce e desiderate realizzare un piatto incredibilmente prelibato, questa è senz'altro la ricetta che fa per voi! Sfiziose, fragranti e genuine: le acciughe al forno con patate vi sapranno conquistare al primo assaggio, grazie alla loro bontà e semplicità. Abbiamo arricchito la ric...