Ricette per Dolci estivi

Il semifreddo è una preparazione fresca e cremosa, molto simile al gelato, ideale per concedersi una pausa golosa durante le calde giornate estive. Questo dolce richiede l'uso di pochi ingredienti e si classifica come una ricetta facile, presentando tutti i vantaggi di un dessert economico e adatto anche alle persone meno esperte in cucina. Scopriamo insieme tutti i trucchi e gli aspetti a cui prestare maggiore attenzione per preparare un semifreddo perfetto ! Per preparare un semifre...

La cheesecake alle more con cottura è un dessert soffice e irresistibile, da gustare fetta dopo fetta. Sopra un croccante strato di biscotti, un morbido e appetitoso impasto fatto di uova e formaggio che sostiene un topping a base di more in tutto il loro gusto zuccherino. Questa cheesecake che si cuoce in forno ricorda le ricette genuine di un tempo, quando si coglievano le more dai rovi e si trasformavano in deliziosi dessert. Piuttosto semplice da preparare, ci permette di portare in t...

Il semifreddo al melone è un delizioso dessert ideale per combattere l'afa estiva. Nella nostra ricetta la polpa del melone frullata unita al succo di un mezzo limone crea una crema morbida che diventa un semifreddo dopo alcune ore di riposo in frigorifero. Questo dessert offre una combinazione singolare di sapori. Infatti, il gusto dolce del melone è mitigato da quello acidulo del limone creando un dessert estremamente prelibato e rinfrescante. Oltre ad essere delizioso si pre...

Fresca e sfiziosa, la cheesecake al cioccolato bianco e frutti di bosco è un dessert estivo perfetto da gustare in vista di un compleanno o un'occasione speciale, oppure per una merenda davvero golosa: anche i più piccoli apprezzeranno! Priva di cottura, questa torta fredda è composta da una base croccante di biscotti e un doppio strato di crema preparata con ricotta, Philadelphia, panna e cioccolato bianco : una parte di questa è colorata da una coulis di frutti ...

Il gelato al cocco , rinfrescante e goloso, è un dessert perfetto da consumare durante il periodo estivo. Il gusto sensazionale ed esotico del cocco viene imprigionato in una crema soffice preparata con latte e panna: il risultato è un gelato che si può realizzare in casa con o senza gelatiera , pronto da servire in tavola a fine pasto come raffinato dolce al cucchiao, oppure da gustare per una merenda genuina: il suo sapore dolce conquisterà anche i più piccol...

I ghiaccioli alla Nutella sono un dolce sfizioso perfetto per l’estate quando si ha voglia di qualcosa di fresco e buono. Valida alternativa al gelato , questi dolcetti sono davvero irresistibili e riescono a conquistare al primo morso grandi e bambini. A merenda o in un altro momento della giornata rappresentano un’idea gustosa per coccolare il palato e allo stesso tempo recuperare le energie e migliorare l’umore. Occorrono semplicemente due ingredienti, la crema spalmabile al...

La cheesecake al cocco , mango e lime è un dolce dal gusto esotico e delizioso. Sulla base croccante di biscotti e burro, arricchita dal sapore inconfondibile del cocco, troviamo due strati cremosi preparati in modo simile con mascarpone, yogurt greco e panna montata: il primo con l'aggiunta di purea di mango che conferisce al composto un colore giallo, più o meno intenso a seconda del grado di maturazione del frutto, e il secondo aromatizzato dal succo e la scorza del lime . U...

Il gelato al melone è un dolce refrigerante e gustoso, perfetto da consumare in estate regalandosi una pausa dolce e leggera. Bastano davvero pochi ingredienti genuini oltre alla frutta per dar vita a un piacevole dessert, da gustare a qualsiasi ora della giornata: occorro infatti solo panna fresca , zucchero e succo di limone. Vi proponiamo la ricetta con l'utilizzo nell'ultima fase del procedimento, della gelatiera : ma niente paura, è possibile realizzare il gelato al me...

Il gelato al pistacchio è un dolce refrigerante e gustoso, facile da preparare, sia con che senza gelatiera. La consistenza cremosa del gelato mette ancor più in risalto il sapore del pistacchio: esso conquisterà grandi e piccini con il suo gusto intenso e aromatico. Perfetto da assaporare per una pausa golosa nei caldi pomeriggi estivi, oppure da servire come raffinato dessert a fine pasto in abbinamento al cioccolato fondente, per un binomio delizioso. Per realizzarlo occo...

Il gelato alla liquirizia preparato con il Bimby è un fresco dessert squisito e raffinato, che accontenta anche i gusti più esigenti, deliziando il palato con un'esplosione di gusto. Un viaggio nel piacere, che soddisfa sia gli adulti che i bambini. Ottimo da servire in tavola, per concludere in bellezza un ottimo pranzo o una cena speciale, grazie alle proprietà rinfrescanti e digestive della liquirizia che con il suo gusto aromatico dona corposità al gelato. Una...