Ultime Ricette

La Doggy bag , diffusa da tempo negli Stati Uniti e già resa obbligatoria in Francia e Spagna, potrebbe presto diventare una norma anche in Italia. Giandiego Gatta, deputato di Forza Italia e primo firmatario della proposta di legge, nonché responsabile nazionale del dipartimento Pesca e acquacoltura del partito, sostiene che adottare questa pratica non solo contribuirebbe a ridurre lo spreco alimentare , ma avrebbe anche un impatto sociale e solidale significativo. La proposta di ...

La torta pere e cioccolato è un dolce che unisce l'amaro del cacao e del cioccolato fondente con la dolcezza delle pere ... lascerà deliziati anche i palati più esigenti. Grazie alla preparazione super veloce, questa torta è adatta ad una merenda tra amiche quando si ha poco tempo per preparare un dolce o per una colazione in famiglia . Vogliamo parlare poi del profumo che si sprigiona in cucina durante la cottura? Avvolgente e intenso. Essendo una torta al ciocco...

I panini al latte fatti in casa sono deliziosi prodotti da forno adatti a farciture sia dolci che salate. La sofficità e leggerezza che contraddistingue queste piccole briochine li rende davvero irresistibili anche gustati nella loro semplicità. Possiamo prepararli per buffet e aperitivi casalinghi tra amici con salumi, salse e formaggi, ma anche per la merenda dei più piccoli, completandoli con qualche cucchiaio di marmellata o Nutella. Facili da preparare, occorre solo paz...

Le Lemon bars , piccoli quadrotti al sapore e al profumo di limone , sono una dolce alternativa ai classici brownies al cioccolato . Ideali per chi ama i dolci freschi e agrumati (avete già provato la torta all'arancia ?), si possono servire ricoperti con dello zucchero a velo o con una glassa. Sono velocissimi da preparare, si mischiano tutti gli ingredienti e si fa cuocere per 10-15 minuti, fino a quando la superficie diventerà dorata. Le lemon bars si sciolgono in bocca e so...

I profiteroles al cioccolato sono un dessert goloso ed invitante di origine francese ma oggi preparato in tutto il mondo e soprattutto in Italia. Si tratta di bigné farciti con panna montata e ricoperti con una deliziosa ganache al cioccolato fondente . Solitamente vengono disposti in modo molto scenografico, a piramide: il cioccolato viene fatto colare così da ricoprirli totalmente e tenerli uniti una volta raffreddato. La preparazione è abbastanza lunga, soprattutto per qu...

La torta salata con ricotta e speck è una ricetta perfetta per una cena da improvvisare: saporita ed invitante si realizza in pochi e semplici passaggi ed alcuni ingredienti possono essere variati in base a quello che abbiamo già in frigorifero. L'impasto morbido è a base di ricotta , uova, farina, olio e latte ed è reso davvero gustoso dall'aggiunta di parmigiano grattugiato, speck e scamorza a dadini. Deliziosa se assaporata ancora tiepida, questa torta sala...

La crostata ricottta e marmellata è un dolce genuino e versatile, da servire in numerose occasioni. Più golosa e invitante della semplice e più classica crostata di marmellata , questa versione nasconde sotto la confettura in superficie, un secondo strato di farcitura a base di morbida ricotta. Un abbinamento di sapori delicato che piace sempre: noi abbiamo optato per la confettura di fragole , ma ovviamente potete scegliere quella che preferite, anche in base alla stagional...

La torta caprese è un dolce senza farina e senza lievito, il cui impasto è costituito principalmente da mandorle e cioccolato fondente. Della caprese esistono numerose ricette, alcune molto simili tra di loro, ma va specificato che nella ricetta originale la parte solida, quella che nelle altre torte è costituita dalla farina, è rappresentata dalle mandorle tritate finemente, le quali conferiscono alla torta una particolare morbidezza e leggera umidità. Essendo...

Una delle merendine più famose, golose ed apprezzate di sempre: i Tegolini fatti in casa . Preparate con un triplo strato di pasta biscotto , farcite con crema spalmabile alle nocciole e bagnate e decorate con cioccolato fondente. I tegolini sono un must delle merendine italiane, che accompagnano le colazioni e le merende di grandi e piccini da moltissimi anni. La preparazione non è elaborata, richiede solo un pizzico di manualità affinché i tagli della pasta biscotto...

La torta con yogurt greco è un dolce soffice e goloso preparato con un impasto arricchito dallo yogurt greco, che la rende al tempo stesso umida e morbida, compatta ma non asciutta. Perfetta per la colazione o la merenda, magari accompagnata da una tazza di latte o di tè fumante, la torta allo yogurt greco è molto semplice da realizzare, non contiene burro ed è buonissima sia tiepida che a temperatura ambiente. La torta allo yogurt greco può essere mangiata sem...