Secondi piatti veloci

Tanto semplice quanto gustoso, il salmone grigliato al cartoccio è un secondo piatto prelibato. Arricchito poi da un pesto a base di pistacchi , diventa davvero perfetto per quando si hanno ospiti a cena. Scopriamo come prepararlo con l'aiuto del nostro chef Luca Gatti ....

Mangiare etnico sta diventando sempre più una costante anche nella tradizione culinaria italiana che, come si sa, è considerata una delle migliori al mondo. Tra quelle estere, la cucina messicana è una delle più scelte da chi organizza una cena diversa, magari in compagnia di amici , per una serata all'insegna della convivialità e dell'allegria. Uno dei piatti di punta proposti dai ristoranti messicani sono le fajitas di pollo ....

Un secondo piatto molto semplice che diventa una ricetta elegante e deliziosa. E' un personale esperimento ben riuscito: ho pensato che la salsa ai mirtilli potesse eseere interessante anche sulle scaloppine di pollo....

Le scaloppine di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto veramente semplicissimo, ma soprattutto amato dai bambini....

Una ricetta facile e veloce per un secondo gustoso a base di filetto di maiale e prugne....

Come preparare una tagliata ai funghi ? Quanti di noi si dedicano ad una sana passeggiata nei boschi, magari tornando a casa con un bel bottino di funghi profumati? Ecco un'idea per utilizzarli in modo semplice e gustoso, insaporendo una bella tagliata . Ingredienti Anzitutto una bella fetta di carne di vitellone, spessa almeno cinque centimetri e privata dell'osso. Fondamentali i funghi: l'ideale sarebbero dei bei porcini, piccoli e sodi. Se non li trovate, andrà bene anche u...

Gli involtini di pollo alle albicocche e speck sono un semplicissimo e ricchissimo piatto stagionale per preparare le fettine di petto di pollo in maniera particolare. Gli involtini di pollo sono sempre buoni in tutte le versioni... qui si sposano bene il dolce con il salato ... da provare!...

Gli involtini di pollo alle prugne sono una rivisitazione di un piatto della cucina persiana in chiave siciliana con il Marsala secco . Un modo diverso dal solito per cucinare le fettine di petto di pollo ....

Le scaloppine di pollo alla birra sono un secondo molto particolare, soprattutto nel gusto... che lasciano inalterata però la semplicità. E' una delle tante fantasiose variazioni della ricetta delle scaloppine !...

Le piccatine al limone sono un'ottima alternativa per cucinare il petto di pollo . Un secondo piatto tanto semplice quanto buono ed elegante !...