Scaloppine di pollo alla pizzaiola

Name: Scaloppine di pollo alla pizzaiola
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fettine di petto di pollo battute tra 2 fogli di carta forno e rese sottilissime; q.b. passata di pomodoro finissima; q.b. olio extravergine d'oliva; q.b. sale epepe bianco; q.b. farina e origano secco tritato

Le scaloppine di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto veramente semplicissimo, ma soprattutto amato dai bambini.

Categoria: Carne

di: Carola
Leardi

4,0/5 Vota
Su un totale di voti: 43

Photo credits: Carola Leardi

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti

8 fettine di petto di pollo battute tra 2 fogli di carta forno e rese sottilissime

q.b. passata di pomodoro finissima

q.b. olio extravergine d'oliva

q.b. sale epepe bianco

q.b. farina e origano secco tritato

Preparazione

Passare in un velo di farina le fettine di petto di pollo, intanto scaldare in una padella 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva e sistemare le scaloppine.
Rosolare velocemente da ogni parte e, a fuoco dolce, cuocere per 10 minuti versando 2 cucchiai di passata di pomodoro finissima.
Regolare di sale e macinare il pepe bianco.
Servire subito spolverando con origano.

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