Ricette sfiziose

I cannelloni con le melanzane sono uno squisito e invitante primo piatto, ideale da preparare in occasione di un importante pranzo in famiglia o con gli amici. Grazie al suo sapore mediterraneo e al suo profumo irresistibile, questa deliziosa pasta al forno riesce a conquistare grandi e piccoli fin dal primo assaggio. Le melanzane sono un ortaggio genuino e saporito, spesso utilizzato in cucina per realizzare ricette elaborate e tipiche della cucina tradizionale. Un esempio fra tanti potrebbe es...

Piatto fresco ed estivo, perfetto per un antipasto leggero che non dimentichi il gusto, gli involtini di melanzane e ricotta sono facili da preparare e accontentano tutti i palati. Si tratta di sottili fette di melanzane, tagliate per il lungo, grigliate oppure in alternativa cotte in padella, arricchite da un ripieno cremoso di ricotta, parmigiano e basilico. Un piatto sfizioso da servire nella bella stagione, perfetto per un aperitivo in compagnia . Segui i nostri consigli per preparare gli in...

Uno dei dolci di Carnevale per eccellenza, in una versione più leggera molto particolare che non prevede la frittura. Ecco le zeppole di Carnevale al forno ....

Chi mai potrebbe resistere dinnanzi a una calda e croccante bruschetta di pane casereccio, farcita con una fresca dadolata di pomodori maturi e guarnita con l'immancabile basilico fresco? Senza ombra di dubbio, nessuno! La bruschetta al pomodoro è una ricetta rustica e prelibata, un antipasto dal sapore stuzzicante e dall'intenso profumo mediterraneo. Ogni occasione è buona per prepararla in pochi minuti e assaporarla in compagnia di amici e famigliari. Scopriamo insieme co...

Le trofie al pesto sono un piatto tipico della cucina ligure ma conosciuto e molto apprezzato in tutta Italia. Una ricetta semplice da realizzare anche da chi non è troppo esperto ai fornelli; l'importante è utilizzare ingredienti di qualità, soprattutto il basilico che deve essere fresco e profumato e le trofie che sono proprio il tipo di pasta da prediligere con questo condimento, sottili e dalla forma allungata. E per un pesto perfetto, utilizziamo la varietà d...

La bruschetta ai fichi e prosciutto è un delizioso e stuzzicante antipasto di terra, ideale da preparare in una manciata di minuti e servire nelle occasioni speciali o per un aperitivo in compagnia. Se desideriamo sorprendere i nostri ospiti e abbiamo poco tempo a disposizione, optare per queste golose bruschette è senza subbio una scelta vincente. La nostra è una ricetta raffinata e sofisticata che riuscirà a solleticare le papille gustative anche dei più esig...

Le mele al forno sono un dessert semplice e genuino, ideale da preparare in pochi minuti e gustare in ogni momento della giornata. Tra le tante ricette che è possibile realizzare con la frutta, questa è sicuramente tra le più conosciute e apprezzate da grandi e piccini. Chi di noi non ha mai assaggiato delle squisite mele cotte al forno e guarnite con zucchero a velo e cannella ? Le varianti di questa specialità sono innumerevoli e cambiano in base ai gusti e alla sta...

L' insalata di pollo e frutta esotica è una sfiziosa ricetta estiva dal sapore fresco e gradevole, ideale da preparare in ogni occasione per sorprendere i propri commensali. Tutta la prelibatezza del petto di pollo rosolato in padella, unito alla dolcezza del mango e dell' avocado : un abbinamento insolito e decisamente stuzzicante, impossibile non rimanere piacevolmente sorpresi dinnanzi a un tale trionfo di profumi mediterranei e colori vivaci. La ricetta ideale per portare in t...

Il tortino di alici al forno , ripieno di patate e aromatizzato con granella di pistacchio e prezzemolo, è perfetto da presentare come antipasto durante una cena a base di pesce. La gratinatura esterna, realizzata con il pangrattato, dona a questi tortini la giusta croccantezza, in contrasto con la morbidezza interna. Una ricetta tipica del Lazio, ma che si presta a numerose variazioni: c'è chi oltre alla patata aggiunge il pomodoro, verdure grigliate e aromatizza diversamente ...

I panzerotti al forno sono una deliziosa ricetta tradizionale della cucina pugliese e di quella campana. Si tratta di piccoli calzoni preparati con lo stesso impasto della pizza e riccamente farciti con tanti ripieni, di solito salati anche se ne esistono varianti dolci. La cottura, è una delle fasi fondamentali della preparazione dei panzerotti: nella versione tradizionale i panzerotti sono fritti nell'olio di semi o d'oliva e, tuttavia, un'ottima alternativa è la cott...