Ricette sfiziose

Vi è capitato mai di sentire "lamentare" i vostri familiari perchè proponete sempre pietanze a base di carne? Bene, potete ovviare a questo inconveniente, proponendo loro delle succulente e saporite ricette con il tonno fresco . Il tonno è un pesce azzurro che si presta per la preparazione di gustodi primi e secondi. Viene considerato un pesce molto magro, ricco di proteine e grassi insaturi. Si può cucinare crudo (previa abbattitura) per preparare sushi o t...

I fagiolini gratinati sono un piatto della tradizione italiana dal gusto sfizioso apprezzato anche dai palati più esigenti: un contorno saporito e ricco che si abbina sia a piatti di carne che di pesce, in tutti i periodi dell'anno. La ricetta facile da eseguire, rappresenta un modo alternativo per cucinare i fagiolini, che combinati con la besciamella assumono un sapore delizioso e delicato, che riesce a conquistare il palato di grandi e bambini. Il pangrattato e il parmigiano comple...

La Sangria è una bevanda tipica spagnola, ma ormai apprezzata anche nel resto del mondo, realizzata dall'unione del vino con la frutta fresca di stagione e spezie, particolarmente adatta da sorseggiare come aperitivo nelle calde serate estive. Come la versione classica, preparata con il vino rosso, la Sangria bianca è fresca e dissetante e si presta ad essere realizzata con la frutta che preferiamo. Con una base di Prosecco e vodka, viene aromatizzata da cannella e chiodi di ga...

Il tiramisù alle fragole è un dolce adatto ai bambini, ma gradito anche dagli adulti. Si prepara velocemente e con pochi ingredienti. Il tiramisù è uno dei dolci d'eccellenza della tradizione italiana. Il perfetto equilibrio fra l'aroma del caffè , la crema a base di uova e mascarpone, e la dolcezza inconfondibile dei biscotti tipo Savoiardi, rende questo dolce fra i più prelibati. La ricetta classica, tuttavia, può essere modificata crean...

La pasta al forno con melanzane è un piatto gustoso che appartiene alla cucina mediterranea, perfetto da preparare in estate quando l'ortaggio è di stagione ed è molto più fresco e genuino. La dolcezza della passata di pomodoro, insieme alla nota amara della melanzana fritta, crea un contrasto interessante, reso ancora più ghiotto dalla presenza del formaggio filante. Un condiemento ricco, con il profumo del basilico aggiunge un tocco aromatico italiano, ch...

La torta fredda al limone e cioccolato è un dolce goloso e fresco, perfetto per l'estate! Un dessert delizioso da servire a fine pasto oppure da preparare per un'occasione speciale come compleanni o altre feste. Si realizza come le celebri cheesecake, con una base compatta di biscotti al cioccolato sovrastata da uno strato goloso di crema a base di ricotta e yogurt greco e un topping colorato aromatizzato con la scorza e il succo di limone . Le scaglie di cioccolato fondente usate...

La torta di albicocche e ricotta è un dolce soffice, una preparazione estremamente golosa, morbida e leggera, adatta a grandi e piccini. Per realizzare l'impasto occorrono pochi e semplici ingredienti che sicuramente abbiamo già in casa o possiamo facilmente reperire; la ricetta non non prevede l'utilizzo né di olio né di burro, sostituiti dalla più leggera, ricotta . Le albicocche, tagliate a spicchi sottili, vengono disposte sulla superficie della tor...

La torta di albicocche e amaretti con il suo gusto deciso e prelibato conquista grandi e piccini. Leggero e delicato, questo dessert è perfetto se servito a metà giornata come spuntino o nel dopocena magari accompagnandolo da un bicchiere di vino dolce per una serata in compagnia. Questo dolce stupirà tutti i commensali per la morbidezza di un impasto preparato con l'aggiunta di latte , che è reso ancor più buono dal connubio perfetto delle albicocche e deg...

La panna cotta alle albicocche è una versione fresca e perfetta da preparare con l'arrivo della bella stagione, una variante del delizioso dolce al cucchiaio, dalla consistenza cremosa, e solitamente servito con diversi tipi di salse, come quelle alla frutta o al cioccolato. Si tratta di un dolce di facile realizzazione che richiede una cottura veloce in pentola. La particolarità di questa ricetta sta nel fatto che le albicocche vengono ridotte in purea e unite direttamente all...

La cheesecake al Philadelphia al forno è un tipico dessert americano. Avete ospiti a cena o siete ospiti a casa di amici e non avete tempo per pensare al dolce? Ecco una ricetta facile e veloce, da poter preparare anche il giorno prima in anticipo, che delizierà i palati dei vostri commensali. La base di biscotti e burro viene ricoperta da uno strato goloso di panna e formaggio Philadelphia : questa parte del dolce viene cotta in forno e successivamente fatta raffreddare in frigori...