Ricette Estive

L' insalata di riso freddo con sottaceti è un piatto unico e corposo, personalizzabile di volta in volta con ingredienti a piacere. La nostra versione prevede l'utilizzo di cipolline, mais, olive, pomodorini, carciofi e cetriolini sottaceto: per renderla ancora più ricca è possibile aggiungere mozzarella, prosciutto a cubetti e würstel. Perfetta per le giornate calde quando non si ha voglia di mettersi ai fornelli: è richiesta solo la cottura del riso e n...

Per iniziare al meglio la giornata, con la giusta dose di energia, non c'è niente di meglio di uno smoothie avocado e ananas !? Ricco di antiossidanti e vitamine, l' avocado si unisce perfettamente all' ananas , che aiuta a bruciare i grassi ed idrata la pelle. Accanto alla frutta, servono solo altri due ingredienti: il latte di mandorla e due cucchai di miele. Per scoprire quanto è semplice e veloce preparare questo smoothie, non perdetevi la nostra videoricetta....

La granita siciliana è un ottimo dolce al cucchiaio da consumare alla fine di un pranzo o di una cena durante le calde giornate estive. In Sicilia, dove la colonnina di mercurio sale a dismisura da giugno ad agosto, la granita si consuma a colazione. La nostra può essere realizzata anche senza gelatiera: con un po’ di pazienza si otterrà un eccellente risultato finale da gustare assieme a tutta la famiglia o da solo nei momenti di relax assoluto. La ricetta originale d...

I piatti freddi estivi sono l'idea vincente per far bella figura quando si organizza un pranzo o una cena con gli amici . Si possono preparare in anticipo e danno molto spazio alla fantasia. Polpettone in gelatina Ideale come secondo piatto e ottimo per arricchire un buffet di antipasti. Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 60 minuti Difficoltà: bassa Ingredienti per 4 persone - 600 g di fesa di tacchino - 120 g di prosciutto cotto a dadini - 1 uovo - 40 g di formaggio g...

La torta ai lamponi è un dolce soffice e genuino, perfetto da gustare ad ogni ora della giornata. Il gusto dolce dell'impasto è smorzato dal sapore leggermente acidulo dei frutti di bosco : il risultato è un dessert sensazionale, una torta che sfrutta le proprietà benefiche dei lamponi , sprigionando un aroma unico che conquisterà grandi e piccini. Una torta soffice che si prepara davvero in pochissimo tempo, mescolando insieme tutti gli ingredienti, tra cu...

Le melanzane grigliate sono un contorno molto gustoso perfetto per accompagnare piatti di carne o di pesce. Essendo grigliate risultano essere molto light, adatte quindi anche a chi vuole seguire un'alimentazione leggera o è a dieta. L'importante è seguire passo per passo il processo per spurgarle, in modo che perdano completamente il loro gusto amarognolo e l'acqua prima di procedere alla cottura. Ricordate inoltre che, una volta tagliate a fettine, tendono ad annerire...

Le melanzane ripiene sono perfette per essere servite come antipasto per iniziare un pranzo in grande stile o come piatto unico quando si vuole qualcosa di genuino ma saziante. Sono ricette facilmente personalizzabili, poiché si possono aggiungere spezie, erbe aromatiche o verdure a piacere. Per renderle più stuzzicanti e gustose si completano spesso con formaggi grattugiati o pangrattato, per poi metterle in forno per la gratinatura finale. Di seguito vi proponiamo 3 varianti: rip...

Il melone si presta a innumerevoli fresche ricette estive che spaziano dagli antipasti fino ai dolci e che sono tutte di estrema facilità di esecuzione. Di seguito vi presentiamo alcune idee che appunto utilizzano il melone . Bruschetta con melone e peperone Ingredienti per 4 persone: - ricotta 200 g - un melone - fette di pane caserccio - peperoni sottolio - erba cipollina - aceto balsamico - basilico - un cucchiaio di succo di limone Preparazione: Tritare finemente l'erba cipollina ...

Chi decide di trascorrere un'intera giornata al mare dovrà necessariamente pensare anche al pranzo da portare in spiaggia. Sicuramente è consigliato portare sempre qualcosa di pratico che può essere consumato comodamente anche sotto l'ombrellone. Proprio per questo bisogna evitare di preparare pasti troppo elaborati e caldi ma orientarsi verso qualcosa di semplice e fresco. Ecco 3 ricette semplici e sfiziose da portare al mare per non rinunciare al buon cibo. Insalat...

Con il caldo l'appetito non sempre si presenta all'orario dei pasti, l'idea di mangiare qualcosa di caldo o mettersi davanti ai fornelli, non invoglia sicuramente a sedersi a tavola. Anche durante il week end, quando magari trascorriamo una giornata all'aria aperta o al mare, non abbiamo voglia di tornare a casa e mangiare delle pietanze calde, appena cucinate. Un'idea per ovviare al problema del pasto caldo o di stare davanti ai fornelli nelle ore più calde , è...