Video Ricette

I Tartufi al cocco sono dei dolcetti senza burro e senza cottura a base di ricotta, farina di cocco e zucchero, che si preparano in pochissimi minuti. Perfetti a fine pasto, quando si ha voglia di una coccola rinfrescante. Chi è alle prime armi in cucina, troverà questa ricetta facilissima e potrà stupire gli ospiti con dei dolcetti facilissimi ma dall'aspetto davvero invitante. Ottimi anche con l'aggiunta di cioccolato bianco al posto del cioccolato fondente, e rico...

Il tonno in crosta di sesamo è un secondo piatto di pesce saporito ed invitante: una ricetta a proporre quando abbiamo amici a cena. Si tratta di filetti di tonno fresco impanati con un miscela di pangrattato e semi di sesamo che rendono la panatura croccante e sfiziosa, il tutto accompagnato da fresca insalata e salsa di soia caramellata. Guarda la videoricetta e lasciati guidare dalle spiegazioni del nostro chef Luca Gatti che ci mostra come prepararlo....

Il Tiramisù Classico con savoiardi e crema al mascarpone è uno dei dolci al cucchiaio più famosi e diffusi al mondo, oggetto, inoltre, di numerose rivisitazioni. La ricetta che vi proponiamo è quella classica e gli ingredienti che ci serviranno sono: uova, zucchero, mascarpone, savoiardi, caffè e cacao amaro. A questi due ultimi ingredienti si deve il nome di questo dolce: sono entrambi perfetti per iniziare la giornata con energia e grinta e ottimi per ricaric...

I tortellini con salsa di mandorle e salvia sono una ricetta saporita da proporre agli amici anche duran te le festività natalizie. Il condimento cremoso è preparato frullando insieme la frutta secca con la profumata salvia, il parmigiano e olio extravergine d'oliva. Il piatto viene poi completato con pancetta o bacon rosolato in padella che dona una nota croccante alla ricetta. Il nostro chef Luca Gatti ci mostra tutti i passaggi nella videoricetta : lasciati incuriosire!...

Gustosissimo e raffinato, il risotto con gamberi e rosmarino è un primo semplice da preparare, perfetto da proporre anche quando abbiamo ospiti a casa. Per prepararlo è possibile utilizzare sia il brodo vegetale che il fumetto di pesce per esaltare maggiormente il sapore dei gamberi. Il nostro chef Luca Gatti ci mostra nella videoricetta come realizzarlo: cremoso ed invitante il risotto gamberi e rosmarin o non vi deluderà!...

Il salmone alle mele è un piatto ipocalorico che ci permette di mangiare in modo gustoso le proteine del pesce e la frutta. Si tratta di una ricetta molto semplice che posssiamo preparare per cena, anche quando non abbiamo molto tempo a disposizione, ma è anche un secondo piatto di pesce adatto ad essere servito in un'occasione speciale. Il sapore deciso del salmone si equilibra perfettamente con quello dolce delle mele: il tutto è saltato in padella con scalogno ed erbe...

I tortellini con salsa ai formaggi sono un piatto molto gustoso, semplice e veloce da proporre anche agli amici durante le feste. Il condimento cremoso che vi proponiamo è a base di gorgonzola , fontina e emmental, completato da un'abbondante spolverata di parmigiano e pangrattato aromatizzato al rosmarino. Guarda la videoricetta e prepara questo primo saporito con i consigli del nostro chef Luca Gatti !...

I vostri bambini sono spesso inappetenti? Preparate loro il tramezzino Nemo, un sandiwch dalla forma di pesce, con un sostanzioso ripieno di insalata russa e tonno. Scoprite la ricetta in compagnia del nostro chef Luca Gatti ....

Le lumachine finte sono un piatto simpatico e divertente da proporre ai nostri bambini. Si tratta di una frittata di uova farcita con prosciutto cotto e impiattata in modo molto giocoso. Impariamo a preparare le lumachine finte in compagnia dello chef Luca Gatti ....

Il bruco polpettoso è un secondo piatto molto scenografico composto da delle polpette di carne accompagnate da fagiolini e pomodorini. Vediamo com'è semplice prepararlo con l'aiuto dello chef Luca Gatti....