Ricette sfiziose

Il latte condensato è l'ingrediente segreto di tantissimi dolci, come ad esempio i brigadeiro brasiliani , lo zuccotto estivo o il gelato alla stracciatella . Possiamo trovarlo al supermercato oppure possiamo farlo a casa da soli con pochi e semplici passaggi. Il latte condensato è un prodotto utilizzato nell'industria alimentare soprattutto come addensante, anche in preparazioni come panettoni e dolci confezionati. Anche nella cucina domestica rappresenta un elemento versa...

La marmellata di pesche è una ricetta che riesce sempre bene. Si conserva per parecchio tempo avendo cura di sterilizzare i barattoli nel modo appropriato e aggiungendo la giusta quantità di zucchero. E' lo zucchero infatti che rende la confettura più duratura insieme alla modalità di conservazione. La marmellata di pesche ha anche delle varianti: molti la realizzano con l'aggiunta di qualche elemento che la aromatizza e le dona un profumo inconfondibile. E...

Il gelato alla pesca , preparato senza gelatiera, è un dessert estivo dal sapore delicato. Tra i gelati alla frutta forse uno dei più apprezzati: cremoso e leggero è perfetto servito insieme a pezzetti di pesca fresca oppure accompagnato da altri gusti di gelato in coppe miste. Una ricetta semplice che non prevede l'aggiunta di uova: abbiamo invece utilizzato il latte condensato che ci permette di ottenere la giusta consistenza senza dover mescolare il composto durante i...

L' insalata di pollo può essere servita sia come piatto unico, per un pranzo leggero durante la stagione calda o come secondo piatto, accompagnata da un buon bicchiere di vino bianco. È un piatto versatile, da mangiare sia tiepido che freddo, lo si può arricchire con ingredienti a piacere e renderlo più sostanzioso: per esempio si possono unire patate bollite, uova sode o condire il tutto con della maionese, meglio se fatta in casa. Leggera e gustosa è anch...

L’ insalata di pasta (o pasta fredda ) è un piatto tipico estivo. Semplice da fare, può essere arricchito con diversi tipi di ingredienti: carne, pesce, verdure, legumi ma anche frutta fresca. Per preparare una pasta fredda gustosa però, è necessario mettere in pratica alcune accortezze come un formato adatto e cuocerlo nel modo giusto. I formati più adatti per la pasta fredda Per scegliere una buona pasta da consumare fredda in insalata, la prima regola ...

L' insalata di riso è un piatto unico, facile e veloce, perfetto da preparare durante i giorni più caldi e personalizzabile con gli ingredienti preferiti o quelli che abbiamo in dispensa: la ricetta dell'insalata di riso, infatti, può essere interpretata come svuota-frigo e soprattutto come soluzione salva cena ! Non solo con riso bianco, ma è perfetta da preparare anche con il riso venere , rosso o integrale: super gustosa è anche l' insalata di ri...

Tra i dolci da gustare nelle calde giornate, il semifreddo al limone è sicuramente uno di quelli più amati e golosi. Noi ve lo proponiamo in una versione fresca e profumata. Un doppio strato di panna montata, latte condensato e cioccolato bianco racchiude al suo interno una squisita crema al limone, che crea un contrasto di sapori inimitabile, il tutto su una base di Pavesini inzuppati nel latte. Preparare il semifreddo al limone è molto semplice, scopritelo nella nostra vid...

I peperoni ripieni rappresentano nella maggior parte dei casi un piatto unico e saziante e possono essere gustati sia caldi che freddi: perfetti da portare al lavoro per la pausa pranzo o da gustare durante un pic nic in famiglia e con gli amici. Si preparano in poco tempo e possono essere farciti con ingredienti a piacere: il risultato sarà sempre gustoso e soprattutto colorato! Peperoni rossi, gialli o verdi: basta scegliere il preferito e procurarsi tutti gli ingredienti! Vi presentiam...

La pasta alla crudaiola è un grande classico della cucina estiva. Tipica della tradizione pugliese, è realizzata con ingredienti semplici e gustosi: pomodori maturi, rucola, basilico, ricotta salata e aglio che combinandosi danno vita ad un’esplosione di colore e sapore! L’originalità della pasta con sugo alla crudaiola sta nel fatto di essere condita con sugo freddo. Non va confusa con la pasta fredda , perché sono due piatti molto diversi. Nell’ins...

I pomodori gratinati sono un piatto estivo facile e gustoso, preparato con pomodori rossi sodi e maturi tagliati a metà e gratinati in forno con mollica di pane profumata all’aglio, basilico, prezzemolo e pecorino grattugiato. Perfetti come antipasto o anche piatto unico , i pomodori gratinati sono anche un ricco contorno da abbinare a piatti di carne o pesce. Sono buonissimi gustati caldi ma anche a temperatura ambiente. Si possono preparare in molte versioni e la gratinatura pu&og...