Ultime Ricette

Tempo di albicocche , tempo di vitamine e tempo di pietanze sfiziose. Forse non tutti lo sanno ma con le albicocche si possono realizzare anche pietanze rustiche e deliziosi secondi piatti dal sapore unico ed insostituibile . Qui di seguito sono riportate tre ricette facilissime di cui due salate ed una dolce. Spiedini alle albicocche Che delizia questa simpatica ricetta da gustare in terrazzo o in giardino con gli amici. E' originale, ha un sapore agrodolce e soprattutto piace molto a chi &...

La pasta fredda con zucchine e mozzarella è forse la più preparata tra le insalate di pasta. Facile, veloce e praticissima è ideale da portare in piscina, al mare, in vacanza e anche in ufficio . Esistono infinite versioni della pasta fredda, ognuna con ingredienti e abbinamenti che si sposano in maniera diversa. Considerata da molti come un'insalata estiva è molto apprezzata, insieme all' insalata di riso , quando fa caldo poiché può essere cuci...

Come preparare per contorno degli ottimi fagiolini lessati , freschi, gustosi e belli verdi? Ce lo spiega con semplicità il nostro chef Luca Gatti . I fagiolini lessati sono un contorno fresco, leggero e salutare, perfetto da gustare in accompagnamento a piatti di carne e di pesce. Lessarli è facilissimo e nella nostra ricetta vi mostriamo un trucchetto infallibile per far sì che mantengano il colore verde acceso. Possiamo poi condirli con un po' di olio, prezzemolo, sal...

Le chips di zucchine, croccanti e fragranti, sono un contorno invitante e gustoso che piacerà a grandi e piccini: si preparano con un mix di spezie a piacere, che può essere personalizzato di volta in volta con ingredienti diversi. Noi abbiamo utilizzato olio, origano, curry, peperoncino e sale. Realizzarle è semplicissimo: una volta deciso se tagliare le zucchine a rondelle o nel senso della lunghezza, basterà cospargerle con l'emulsione creata e infarinarle, una...

Fa caldo e un ghiacciolo fatto in casa è proprio l'ideale, specialmente se preparato da noi con frutta fresca di stagione ricca di vitamine e fibre. Le fragole sono molto indicate per preparare i ghiaccioli perché sono molto dolci (quindi non occorre aggiungere tanto zucchero) e hanno una consistenza porosa, adatta a questo tipo di preparazione. Munitevi di formine quindi e mettetevi all'opera per la gioia dei vostri piccoli e perché no, anche degli adulti. Gli ingre...

Le lingue di suocera , originarie del Piemonte, sono un prodotto da forno dalla tipica forma allungata e sottile, una via di mezzo tra il pane e i grissini. Perfette a pranzo o a cena, queste lingue di pane, gustose e croccanti, sono ideali anche per un aperitivo o per uno stuzzichino pomeridiano. La ricetta è semplice e richiede una sola fase di lievitazione di un'ora. Se vi abbiamo incuriosito, non perdetevi la nostra videoricetta realizzata in collaborazione con Electrolux ....

Le ciliege sciroppate sono una ricetta semplice, veloce e soprattutto molto versatile. Sono perfette da gustare da sole, come dessert, sul gelato , per preparare macedonie di frutta e cocktail , per guarnire yogurt e torte . La qualità migliore da utilizzare sono le ciliege dette " duroni " che manterranno il loro sapore ed il loro colore rosso accesso più a lungo rispetto ad altre varietà....

La cheesecake è uno dei dolci più apprezzati e ne esistono diverse varianti tra cui quella senza cottura (cioè che non va infornata) e soprattutto senza colla di pesce (che a molti non piace o non possono mangiarla). Vediamo allora come preparare la cheesecake senza cottura in 2 diverse varianti....

La cheesecake a freddo senza gelatina è un dolce senza cottura, facile e veloce, composto da una base di biscotti tritati e mescolati con il burro e una farcitura con panna, mascarpone e Philadelphia. Prepararla è davvero facile e veloce e soprattutto, non essendoci gelatina, è perfetta per chi non è abituato ad utilizzarla o non la vuole inserire nei dolci. Quella che vi proponiamo è una ricetta base, con una farcitura classica che può essere poi decora...

Ci siamo, l' estate e le sue ricette è alle porte e cosa c'è di meglio che prepararci alla bella stagione cominciando a gustare un buon gelato alla fragola , il grande classico preferito dai bambini e non. Il gelato alla frutta, soprattutto quello preparato in casa, è sano e nutriente. Il gelato alla fragola fatto in casa, con e senza gelatiera, garantisce un risultato genuino, fresco, colorato e soprattutto sano se utilizziamo ingredienti di stagione freschi e magar...