Ultime Ricette

I tartufi al limone sono dei dolcetti invitanti e profumati: un dessert finger food a cui non si riesce a dire di no. Caratterizzati da un sapore fresco e una consistenza piacevolmente morbida, questi piccoli tartufi sono preparati con un impasto a base di biscotti savoiardi e amaretti tritati, zucchero a velo e mascarpone. La scorza e il succo del limone completano e arricchiscono il gusto. Pronti in pochissimi passaggi, questi dolcetti, che non hanno nemmeno bisogno di cottura, sono perfetti a...

L' arrotolato di pollo è una pietanza gustosa e versatile, perfetta per una cena in famiglia o con amici. Morbido petto di pollo farcito con un ripieno a base di pane ammorbidito nel latte, pancetta, pomodori secchi sott'olio e parmigiano; qualche rametto di rosmarino per insaporire e deliziose patate al forno come contorno: sentite già il profumo? La ricetta non è complicata, basta avere un po' di pazienza per arrotolare con delicatezza e legare il tutto con lo ...

La torta Fiesta è un dolce goloso e scenografico che si ispira, nell’aspetto e nel sapore, alla celebre merendina. Sofficissima e cremosa, vi farà fare un tuffo nel passato! Questa torta è realizzata con una base di pan di spagna farcito con una crema all’arancia, simile all' orange curd , bagna al rum e una copertura morbida al cioccolato fondente. Perfetta per ogni occasione, come i compleanni o le festività, la torta Fiesta abbina due sapori come l&...

Vi siete mai chiesti perché a Pasqua ci sia la tradizione di mangiare la carne di agnello ? Scopriamo da cosa nasce questa antica usanza che non è soltanto religiosa e soprattutto sembra sfuggire alla tradizione cristiana. La tradizione di mangiare l’agnello a Pasqua La Santa Pasqua per la religione cristiana è il momento in cui si compie il disegno di Dio che ha mandato il proprio figlio Gesù Cristo in terra per espiare tutte le colpe e i peccati dell'umani...

I crinkle cookies alle nocciole sono dei biscottini dal caratteristico aspetto crepato e dalla consistenza morbida. Per prepararli occorrono solo quattro ingredienti: la frutta secca - noi abbiamo scelto le nocciole, ma vanno bene anche le noci o le mandorle - un uovo e lo zucchero semolato. Dopo aver mescolato il tutto si lascia riposare l'impasto in frigorifero, poi si formano delle piccole palline da ricoprire completamente di zucchero a velo prima di cuocerle. In cottura si formeranno le...

I casatiello muffin sono delle gustose tortine salate a lievitazione istantanea preparate con gli ingredienti principali del tradizionale casatiello salato napoletano tipico di Pasqua. Arricchiti con pecorino grattugiato, pepe, uova sode, salame e caciocavallo, i casatiello muffin sono molto semplici e veloci da preparare. Sono perfetti come antipasto o aperitivo, ma anche come snack sfizioso per il pic nic di Pasquetta. Una volta preparati gli ingredienti della farcitura, vi basterà amal...

La torta mimosa è un dolce che viene preparato l'8 marzo in occasione della festa della donna . Il suo aspetto ricorda molto il fiore della mimosa, scelto come simbolo di forza e femminilità. Originariamente questo fiore venne usato per commemorare le operaie morte a causa di un incendio in una fabbrica di New York proprio l'8 marzo del 1908. Solo nel 1946, però, l' Unione Donne Italiane la scelse per simboleggiare la festa della donna. La torta mimosa è m...

La torta mimosa al cioccolato è un'alternativa golosa alla versione classica di questo dolce, preparata in occasione della festa della Donna dell'8 marzo. In questa variante non troviamo il colore giallo tipico della mimosa, simbolo dell'evento, ma la consistenza soffice tipica di questo fiore è mantenuta. Si tratta di un dolce composto da tre dischi di pan di Spagna al cacao sovrapposti a formare una cupola, alternatati da strati di panna montata e gocce di cioccolato ...

Gli involtini di vitello con prosciutto e mozzarella sono una ricetta gustosa e molto semplice da preparare, che conquisterà tutta la famiglia. Si tratta della classica fettina di carne, presentata però in forma più invitante: viene infatti arrotolata insieme ad una fetta di prosciutto cotto e un pezzetto di mozzarella. Questo ripieno appetitoso e una cottura genuina in forno rendono il piatto adatto anche ai più piccoli. Accompagniamoli con un contorno di verdure di ...

La torta alle mandorle e cioccolato è un dolce ricco e gustoso con cui iniziare la giornata: si tratta infatti di una torta rustica perfetta per una colazione nutriente ma, allo stesso tempo, golosa. Deliziosa anche per la merenda di grandi e bambini, possiamo gustarla con una tazza di tè caldo o di caffè, per concederci una coccola, magari nelle giornate più fredde, mentre ci rilassiamo con un buon libro. Una ricetta facilissima da preparare, l'impasto è p...