Dolci per la Befana

"La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte..."
Avete fatto i bravi nell'anno appena concluso? Allora potete sperare che la Befana vi porti una montagna di dolci! Nel caso contrario potrete accontentarvi di un po' di carbone dolce.
La figura della Befana, festeggiata in Italia (e in alcuni paesi europei) il 6 gennaio, ha sempre suscitato curiosità, in quanto la tradizione la ritrarrebbe con le sembianze di una brutta donna anziana, che indossa vestiti logori e vola su una scopa.
La Befana sarebbe allo stesso tempo gentile e cattiva: ricompensa con caramelle e dolciumi i bambini che durante l'anno sono stati bravi; con carbone i disobbedienti.
Per accogliere l'Epifania molti di noi amano sbizzarrirsi creando dolci ad hoc, come il carbone dolce, biscotti, la pinza, gli anicini, e pastiere. Ogni regione d'Italia ha le proprio tradizioni, e in questa sezione troverete numerose ricette come ispirazione.



Come fare 2 Dolci dell'Epifania

L' Epifania è il momento tanto atteso da grandi e piccini per scoprire cosa si cela all'interno della calza della Befana . Può essere un'idea originale quella di preparare in casa i dolciumi con cui riempire le calze dei componenti della propria famiglia. Realizzando i dolci per la calza personalmente potrai così offrire ai più piccoli dei prodotti più sani e privi di conservanti; fasciandoli con carte colorate e decorazioni li renderai graziosi e a...

Carbone della Befana con il Bimby

L'Epifania è una delle ricorrenze dedicate ai bambini in cui si preparano tanti dolcetti con cui riempire le tradizionali calze della Befana. Il carbone dolce con il Bimby è uno di quelli e possiamo prepararlo in casa in pochi passaggi e utilizzando davvero pochi ingredienti. Ecco come preparare il carbone dolce con il Bimby TM31, TM5 e TM6....

Tempo: 25 min
Difficoltà: Media
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Befanini

I befanini sono dei biscottini di pasta frolla tipici della Toscana, in particolare del versiliese, preparati tradizionalmente in occasione dell’Epifania e regalati ai bambini. Facili da preparare e golosi, questi dolcetti si realizzano con pochi semplici ingredienti, una pasta frolla fine aromatizzata con scorza d'arancia e liquore all'anice, e decorata con confettini di zucchero colorati. Si possono realizzare in anticipo, farli raffreddare bene e poi conservarli in sacchetti tra...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 12
Croccante alle nocciole e mandorle

Il croccante alle nocciole e mandorle è un dolce molto goloso preparato durante il periodo di Natale e che possiamo trovare anche nelle bancarelle dei mercatini. Ha la caratteristica di un torrone croccante composto da zucchero caramellato e frutta secca. Realizzare a casa il croccante alle nocciole e mandorle non è così complicato, noi l'abbiamo preparato utilizzando mandorle, nocciole, pistacchi e noci che abbiamo tostato e tritato parzialmente. Può essere un...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Biscotti ferro di cavallo

I biscotti ferro di cavallo sono dei frollini semplici e leggeri dalla tipica forma a 'U' e con le punte ricoperte di cioccolato fondente. Facilissimi e veloci da preparare sono l'ideale da gustare a colazione o per una merenda golosa: prova a realizzarli anche nella versione con il Bimby . Non perdete la nostra video ricetta per essere guidati passo passo nella preparazione di questi dolcetti di pasta frolla . Con le dosi indicate si ottengono circa 20-25 biscotti a ferro di cavallo...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7
Biscotti al cocco

I biscotti al cocco sono ideali per una colazione o una merenda all'insegna del gusto e della semplicità: bastano 10 minuti per prepararli e metterli in forno. Decorati con zucchero a velo, del cioccolato fondente fuso o mangiati subito appena freddi, vi doneranno l'energia giusta per affrontare la giornata! Con soli tre albumi, un po' di zucchero e del cocco grattugiato possiamo preparare dei dolcetti profumati e friabili: una vera gioia per il palato dei nostri bambini e non...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 5
10 Dolci per la Befana da mettere nella calza

L'Epifania è una festa dedicata ai bambini, perché non preparare a casa i dolcetti da mettere nella calza? Farete felici così i vostri piccoli ma anche i grandi con ricette preparate da voi. Abbiamo raccolto i 10 dolci per la Befana per riempire la calza, anche per chi non è stato così buono durante l'anno! .post-detail a { font-weight: normal; text-decoration: none; } Carbone dolce per la Befana Il dolce che non può mancare nella calza, provate ...

Biscotti al cioccolato bianco

A colazione , a merenda, a fine pasto: ogni momento è quello giusto per una scorpacciata di biscotti . Noi ve li proponiamo in una versione golosissima e friabile: i biscotti al cioccolato bianco , una vera delizia in grado di unire tutti i gusti. Per scoprire come preparare con semplicità i biscotti non perdetevi la nostra videoricetta. P.s. Perchè non accompagnare i biscotti al cioccolato bianco con quelli al cocco ? La gioia sarà doppia!...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6
Muffin al cioccolato

I muffin al cioccolato sono dei soffici dolcetti di origine americana, diventati ormai famosi in tutto il mondo. Con il diffondersi del prodotto si sono create molte varianti della ricetta ma questi al cioccolato restano tra i preferiti di tutti! I più buoni restano sempre quelli fatti con la ricetta originale, che tra le altre cose prevede l'uso di burro. Scopri come prepararli per una golosa merenda, seguendo i consigli del nostro chef Roberto Doglioli che vi li presenta nella nostr...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9
Brownies al cioccolato

I brownies al cioccolato , conosciuti negli Stati Uniti come Chocolate Brownies o Boston Brownies sono dei dolcetti di origine americana serviti a quadratini. Sono diverse le ipotesi sull'origine di questo dolce. Molti raccontano che sia probabilmente il risultato di un errore di un cuoco alquanto distratto che nel preparare una deliziosa torta al cioccolato si sia dimenticato di aggiungere il lievito, ottenendo così una torta un po' piatta ma al palato comunque gustosa. Altri nar...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7