Ricette di Primavera

Torna la bella stagione con le Ricette di Primavera a base di primizie, asparagi, fave, fragole e molti altri ingredienti sono la base delle ricette scelte dalla nostra redazione.



Torta alle fragole

La torta alle fragole è perfetta per la stagione primaverile: un impasto a base di farina 00 e farina di mandorle, arricchito da frag...

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Torta salata di zucchine

La torta salata di zucchine è un'idea gustosa, e vegetariana, per un aperitivo casalingo o per una cena veloce tra amici. Prepara...

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Bavarese di fragole

La bavareseè un dolce al cucchiaio fresco e delizioso in ogni sua variante. Il nostro chef Luca Gatti ci mostra come preparare facilm...

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3 primi con fave e piselli

Le fave e i piselli sono legumi che si abbinano benissimo tra loro perché sono entrambe teneri e si sposano perfettamente con diversi...

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Capesante con asparagi, gelèe di barbabietola e polvere di crudo

Un piatto sfizioso e assolutamente creativo, perfetto per sorprendere i nostri ospiti a tavola: le capesante con asparagi, gelèe di b...

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Torta 7 vasetti alle zucchine

La torta 7 vasetti alle zucchine è una variante salata della classica torta 7 vasetti, in cui si prende come unità di misura i...

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Crostata di frutta

La crostata di frutta con una base di deliziosa pasta frolla, una decorazione a base di fragole, kiwi e frutti di bosco ricoperta da una gel...

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Pasta agli asparagi

La pasta agli asparagi e zafferano è un primo piatto dedicato agli amanti di questo ortaggioprimaverile: la pasta viene avvolta da un...

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Lasagne agli asparagi

Le lasagne agli asparagisono perfette per i pranzi primaverili in famiglia; sono vegetariane e ricche di gusto, grazie all'aggiunta di f...

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Risotto agli asparagi

L'asparago (o asparagio) è una pianta di origine asiatica. I suoi germogli, o turioni, sono particolarmente delicati e dolci e si...

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