Dolci per la festa del papà

Il melograno, pianta della famiglia delle Punicaceae, originario dell'Iran, importato durante il medioevo nel Mediterraneo, è composto da foglie verdi lucide, fiori rossi di tre o quattro petali e frutti (melagrane), che in realtà sono bacche. Il libro dell'Esodo parla delle immagini delle melagrane applicate sugli abiti rituali dei Grandi Sacerdoti, non a caso, infatti, nella simbologia ebraica il melograno sta a significare onestà e correttezza. I semi sono utilizz...

Avete presente quelle coloratissime torte messe in bella mostra nelle vetrine delle migliori pasticcerie? Si tratta di dolci solitamente a base di pan di Spagna ricoperti da uno strato di pan di zucchero, più comunemente chiamato pasta di zucchero. Attenzione, però, la pasta di zucchero è differente dal famoso marzapane che, invece, è a base di mandorle (alle quali deve il suo gusto particolare). Come si prepara una buona pasta di zucchero, ideale per colorare le tort...

Una torta con la pasta di zucchero colpisce sempre per l'estetica accattivante, la bellezza dei decori e la bontà della farcitura. Per renderla una vera opera d'arte basta un po' di manualità e una ricetta abbastanza impegnativa ma dal risultato sorprendente. - Torta con la pasta di zucchero a due piani - Difficoltà: media - Ingredienti: 300 g di zucchero semolato 8 uova 250 g di farina 240 g di fecola 140 g di burro a temperatura ambiente 200 ml di latte 2 busti...

Andiamo a scoprire il procedimento per realizzare alcune conserve con il Bimby. Iniziamo, per esempio, con la conserva di mele. Per quanto riguarda gli ingredienti, dovremo utilizzare il succo di un limone, quattrocento grammi di zucchero e un chilo di mele. Dopo aver lavato le mele, le tagliamo a metà e togliamo i semi e il picciolo. Quindi le versiamo nel boccale insieme con gli altri ingredienti, e frulliamo per dieci secondi a velocità sette. Dopodiché cuociamo per quara...

Una preparazione dal nome insolito, evoca piatti d'alta cucina, non è altro che una sorta di torta salata preparata in modo abbastanza fantasioso. E' di origine francese, ma è ormai famosa e apprezzata in tante parti del mondo. Si prepara con una base di pasta brisè o pasta sfoglia e con un ripieno che consente di spaziare con varie combinazioni d'ingredienti. La cottura in forno contribuisce a rendere la quiche fragrante, profumata, irresistibile! E' una pre...

Quante volte ci siamo chiesti cosa fare con tutte le uova di Pasqua avanzate? Se sono al latte poi... Ecco una ricettina veloce e molto gustosa: ne andranno matti sia i bambini che i mariti! Le dosi sono per 6 tortini....

Tipico della tradiziona sicialina, il biscotto Savoia è perfetto per gli amanti del cioccolato : è composto da strati di pasta biscotto , alternati a cioccolato, il tutto rivestito con cioccolato fondente fuso. La nostra versione è più semplificata e adatta ai bambini, poiché abbiamo utilizzato la Nutella per farcire i vari strati. Un dolce davvero semplice da preparare ma di grande effetto, perfetto per una merenda alternativa o per completare un pasto in comp...

Una ricetta super veloce per preparare i plumcake, dei dolcetti morbidi con delle gocce di cioccolato. Facili e veloci....

Un'idea veloce per preparare un dolce squisito con le pesche sciroppate, il liquore all'amaretto e il cioccolato....

Una ricetta semplice per gustare ll cioccolato un po' diverso dal solito....