Ricette sfiziose

Il crumble di fichi è un dolce genuino e nutriente perfetto da gustare per una ricca colazione o una merenda un po' diversa dal solito. I fichi dolci e maturi vengono utilizzati per preparare un ripieno morbido ed invitante, arricchito da noci tritate e un pizzico di cannella. La base e lo strato superficiale invece sono formati da uno strato croccante: il termine crumble fa riferimento proprio a questo impasto a briciole caratteristico che è alla base di questo piatto. Prepari...

Cremoso e rinfrescante il Sorbetto ai frutti di bosco è un piacere per il palato, soprattutto nella stagione più calda! Un dessert leggero e dal sapore intenso dato da questi frutti rossi che colorano il sorbetto in modo invitante e adatto a molte occasioni. Per prepararlo occorrono pochissimi ingredienti e il procedimento è molto semplice anche se non abbiamo a disposizione una gelatiera. Occorrerà solo un po' di pazienza per mescolarlo durante la fase di raffred...

I gamberoni al forno sono un secondo piatto classico, leggero e caratteristico della cucina mediterranea. I gamberi sono crostacei incredibilmente saporiti, facilissimi da preparare e capaci di portare in tavola tutto il gusto e i profumi del mare. La scelta di un condimento a base di olio, aglio e prezzemolo, semplice ma ricco di aromi esalta ancora di più il loro sapore unico. Questi crostacei, inoltre, non solo sono gustosi ma sono anche particolarmente ricchi di sostanze nutritive, co...

Le melanzane e peperoni in padella sono un contorno saporito e semplicissimo da preparare, insaporito da cipolla, olive ed erbe aromatiche come timo e maggiorana. Un contorno gustoso per accompagnare piatti a base di carne e di pesce che diventa anche un ottimo condimento per piatti di pasta, piadine, bruschette e quant'altro. Il procedimento è abbastanza veloce, ma bisogna ricordarsi di preparare con anticipo le melanzane in modo che perdano l'amaro. Leggi i nostri consigli e pre...

Ecco come realizzare delle deliziose pesche sciroppate in casa. Oltre ad essere sicuramente più gustose di quelle confezionate (acquistate nei supermercati) sono anche più sane poiché non contengono conservanti o coloranti aggiunti. Le pesche sciroppate possono essere preparate con qualunque tipo di pesca, ma vi consigliamo di utilizzare le Percoche , un tipo di pesca dalla polpa morbida e profumata che si presta benissimo per questa conserva di frutta. Infine, ricordate di ...

La cheesecake ai frutti di bosco è un dolce che piace sia ai grandi che ai più piccoli. Vediamo come prepararla con il robot da cucina Bimby . La ricetta può essere personalizzata in base ai propri gusti....

Le coppette con crema di yogurt , fichi e miele sono un delizioso ed invitante dessert, perfetto per concedersi una pausa golosa durante la giornata. Un dolce al cucchiaio che vi proponiamo in coppette monoporzione, che ricorda una variante leggera alla frutta del tiramisù. Infatti il dolce è composto da strati alternati di biscotti inzuppati in una bagna al Limoncello, crema di yogurt greco aromatizzata con miele, vaniglia e scorza di limone, e fichi caramellati. Un mix di sapori ...

Le crocchette di patate sono una delle ricette più amate da grandi e bambini: la nostra versione prevede una cottura al forno , rendendole molto più leggere ma allo stesso modo appetitose e adatte anche a coloro che non posso consumare piatti fritti. Il procedimento è molto semplice: dopo aver ridotto le patate in purea, tutti gli ingredienti vengono mescolati accuratamente in una boule, dopodiche si dà all'impasto la forma desiderata. Nel passaggio finale, le cro...

Ecco un tiramisù all'ananas speciale senza caffè e senza mascarpone. Fresco e leggero, questo squisito dolce al cucchiaio senza uova è composto da una crema a base di panna montata e yougurt che si alterna a strati di Pavesini e ananas sciroppato tagliato a pezzi: una vera bontà per occhi e palato. Seguite la videoricetta di Laura per scoprire come preparare a regola d'arte il tiramisù all'ananas !...

I pomodori arrosto sono un contorno saporito e sfizioso. Un modo diverso per portare in tavola uno degli ortaggi più presenti e apprezzati durante la stagione estiva. Prepararli è davvero semplice ed occorrono solo olio, sale e qualche spezia o erba aromatica a piacere. Vengono infornati in due riprese per farli asciugare e poi di nuovo una volta conditi. Possiamo servire i pomodori arrosto come contorno sia a piatti di carne che pesce, oppure gustarli in accompagnamento a pane, fo...