Ricette di Primavera

Una torta salata davvero velocissima fatta con lo yogurt naturale, zucchine, cipolle e uova....

Le fave sono deliziose, specie se mangiate fresche, in questo periodo di tarda primavera sono proprio di stagione, ragione di più per approfittarne e cogliere al volo l'opportunità di gustarle al naturale o farne ingredienti per sfiziose e saporite minestre. Ecco una ricetta che fa proprio al caso giusto! Il sapore rustico delle fave è accostato a quello non meno invitante di salsiccia e pancetta, il risultato gustativo è un mix di sapori interessante e irresistib...

Un modo diverso per condire un buon piatto di pasta, all'insegna della primavera : gli spaghetti con pancetta e asparagi ....

semplice, economica. Ingredienti per 4 persone....

Un primo facilissimo e velocissimo preparato in modo semplice con zucchine e gorgonzola. Ingredienti per 4 persone....

Un fantastico primo di pappardelle con pesto di fave e gamberi (o mazzancolle). Facile e veloce, si prepara in poco tempo....

Una torta dolce di zucchine buonissima e facile, pensata anche per chi non ama molto le zucchine....

Cosa c'è di meglio di una crema di fave , quando sono di stagione? Una ricetta leggera, vegetariana e perfetta anche per i celiaci. Ottima se accompagnata con pecorino grattugiato e fette di pane tostato. Per preparare un'ottima crema di fave sarebbe meglio usare quelle fresche, ma se vogliamo gustarla in un periodo diverso da maggio/giugno, possiamo optare per quelle secche o surgelate, che sono disponibili tutto l'anno. Le fave sono un ingrediente molto versatile e possono e...

Ecco una torta salata veramente veloce e buonissima da preparare proprio all'ultimo minuto....

Il colore e l'aroma di questo riso rendono questo primo raffinato e particolare. La cottura è un po' lunga ma vale la pena aspettare per assaporare questo riso veramente speciale....