Ricette veloci

Lo sformato di carciofi , cotto al forno e reso delizioso da una croccante crosticina in superficie, è un piatto vegetariano perfetto per cucinare questa verdura in un modo diverso dal solito. Si presta a numerose personalizzazioni: per esempio possiamo aggiungere anche del prosciutto cotto o speck a cubetti ed eventualmente renderlo filante con della scamorza o provola a fette. Si prepara in pochissimi minuti, l'importante è pulire per bene i carciofi e cuocerli alla perfezion...

Il pollo , soprattutto se al forno o fritto, piace a tutti ma quando si pensa al petto si finisce sempre con associarlo a qualcosa di poco saporito, asciutto o come piatto di carne per chi è a dieta; insomma difficilmente si sente qualcuno dire “Ho proprio voglia di mangiare del petto di pollo!”. E se vi dicessi che con pochi passaggi si può ottenere un piatto eccezionale, succoso ma allo stesso tempo leggero? Oggi vi mostro come preparare un petto di pollo alla griglia...

I biscotti salati gusto pizza sono degli snack saporiti da gustare durante un aperitivo in compagnia oppure in accompagnamento durante un pranzo o una cena, in sostituzione di pane o grissini. Nell'impasto a base di farina e olio d'oliva, abbiamo aggiunto del gustoso parmigiano grattugiato e due ingredienti che gli conferiscono il sapore tipico della pizza ovvero l'origano e la passata di pomodoro. Si tratta di una ricetta semplicissima da realizzare: il risultato sono dei finger foo...

I flan di spinaci, preparati con spinaci, uova e parmigiano, sono perfetti da servire come antipasto o durante un aperitivo casalingo. Si preparano in pochissimi minuti, semplicemente cuocendo gli spinaci e frullandoli con il resto degli ingredienti. Ideali da servire con una salsa al formaggio o la fonduta, piacciono sempre a tutti. Accompagnati anche con un'insalata fresca e pomodori, sono perfetti in qualsiasi periodo dell'anno. Senza glutine e senza lattosio, sono perfetti anche per ...

Lo sformato di verdure miste è un piatto perfetto come svuotafrigo e salvacena : è la ricetta ideale per utilizzare le verdure che si hanno a disposizione nel frigo e che non sappiamo come utilizzare. Un tortino vegetariano adatto a tutti e che possiamo personalizzare di volta in volta in base alle verdure che abbiamo a disposizione. Nella nostra ricetta, che prevede una cottura al forno per 20-25 minuti, non utilizziamo la besciamella , che rende il piatto sicuramente più c...

I flan di zucchine sono una preparazione tipica della cucina italiana, perfetti da servire come antipasto o durante un aperitivo casalingo, con un buon bicchiere di vino. Parmigiano grattugiato, uova, verdure e panna sono gli ingredienti fondamentali per la buona riuscita di questo piatto: per prepararlo basterà cuocere prima le zucchine e poi frullarle con il resto degli ingredienti. Il basilico fresco donerà poi quel profumo inconfondibile che si spargerà in tutta la casa ...

L' arista di maiale al forno è un secondo piatto classico , tenero e gustoso. Di semplice e veloce preparazione, questo morbido arrosto di maiale poggia su un letto di carciofi affettati e patate tagliate a cubetti, il tutto insaporito dalla cipolla, dal rosmarino e dal vino bianco. L' arista di maiale è la ricetta giusta per quando si vuole portare in tavola un piatto sostanzioso e ricco di sapori, senza per questo dover faticare troppe ore in cucina. Se vi abbiamo incurio...

Quando le temperature cominciano a salire meglio optare per ricette veloci e fresche. Un ingrediente che ben si presta a questo scopo è il formaggio spalmabile Philadelphia. Vediamo allora 5 ricette con la Philadelphia per preparare piatti sfiziosi. Philadelphia e speck - 300 g di Philadelphia - 100 g di speck a fette - 50 g di rucola - Scorza di limone - Sale e pepe Grattugiare la scorza di limone. Tritare finemente lo speck lasciandone da parte una fettina intera. Mettere Pphiladelphia ...

Le melanzane ripiene sono perfette per essere servite come antipasto per iniziare un pranzo in grande stile o come piatto unico quando si vuole qualcosa di genuino ma saziante. Sono ricette facilmente personalizzabili, poiché si possono aggiungere spezie, erbe aromatiche o verdure a piacere. Per renderle più stuzzicanti e gustose si completano spesso con formaggi grattugiati o pangrattato, per poi metterle in forno per la gratinatura finale. Di seguito vi proponiamo 3 varianti: rip...

Il petto di pollo con salsa ai funghi è uno di quei secondi molto facili da realizzare, assai gustosi ma soprattutto con una preparazione veloce e di estrema facilità che consente di decidere anche all'ultimo minuto. Il petto di pollo dopo la cottura ha una consistenza molto morbida grazie anche al latte utilizzato ed assorbe tutto il gusto della salsa ai funghi che, essendo senza panna, rimane delicata e gradevole con il vantaggio della facilità di preparazione. È...