Ricette vegetariane

Molti di noi, ormai, hanno scelto di seguire una dieta vegetariana per motivi etici o di salute. Anche se decidiamo di eliminare tutti i cibi a base di carne e pesce dalla nostra alimentazione, possiamo preparare piatti altrettanto gustosi e vari.
Con i giusti abbinamenti e gli infiniti altri ingredienti, come formaggi, uova e legumi, possiamo davvero realizzare ottime pietanze, contorni e primi piatti che ci permettono di variare e portare in tavola nuovi sapori.
Scopri le nostre ricette vegetariane e tutti i nostri consigli.



Couscous alle verdure

Il couscous alle verdure è una ricetta semplice, leggera e veloce, perfetta anche per chi segue una dieta vegetariana . Il couscous &...

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Polpette di melanzane fritte

Le polpette di melanzane sono apprezzate dagli adulti e dai bambini, anche da quelli restii a mangiare le verdure che potranno essere coinvo...

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Cannelloni vegetariani

I cannelloni sono un priamo piatto classico e tradizionale, a base di pasta fresca all'uovo. Il ripieno può essere preparato in t...

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Verdure grigliate

Le verdure grigliate hanno una preparazione molto invitante, il loro sapore rimane intatto e viene esaltato dalla grigliatura. E' un ott...

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Vellutata di finocchi

La vellutata di finocchi è una crema leggera, particolarmente indicata come alimento dietetico e purificante da mangiare dopo i bagor...

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Tortini all'arancia e mandorle

I tortini all' arancia e mandorle sono un dessert goloso, colorato e molto profumato e , come ci suggerisce lo chef Massimo Martina , po...

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Polpette vegetariane

Sempre più persone decidono di abbracciare uno stile di vita salutare e spesso per questo motivo decidono di diventare vegetariane , ...

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Insalata fredda di ceci

Con l'arrivo della stagione estiva si può dare il via libera a ricette fantasiose , soprattutto per quanto riguarda i piatti fred...

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Insalata di avocado in 3 versioni

L' insalata di avocado è una ricetta estiva veloce da preparare che unisce le proprietà benefiche dell'avocado alla fr...

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Cous cous alle verdure

Il cous cous (chiamato anche cuscus ) è una pietanza tipica dell'Africa del Nord e della parte occidentale della Sicilia formata ...

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