La vellutata di zucchine con mazzancolle è un prelibato primo piatto, ideale da servire anche nelle occasioni importanti e accompagnare con del pane casereccio leggermente tostato. La vellutata è una pietanza tipica della stagione fredda, ma nulla vieta di apprezzarla anche in estate, nonostante le alte temperature. Serviamola tiepida, o ancor meglio fredda, e gustiamola come piatto unico rinfrescante, condita con un'immancabile filo d'olio extravergine d'oliva a crudo....
La frittata con feta e zucchine è un secondo piatto facilissimo da preparare e altrettanto veloce, perfetto da portare in tavola quando non si ha molto tempo da dedicare ai fornelli. Nonostante la sua assoluta semplicità, la frittata arricchita con feta greca risulta essere una vera e propria ghiottoneria per grandi e piccoli. Il formaggio in cottura diventa leggermente cremoso e riesce così a insaporire le zucchine, senza rendere necessaria l'aggiunta di tanti altri ing...
La vellutata di zucchine e menta è un primo piatto leggero e salutare, perfetto da gustare nelle giornate più calde d'estate. Il suo sapore fresco e aromatico è l'ideale per deliziare il palato durante un semplice pranzo in famiglia o una cena in compagnia dei propri amici. Nonostante la sua semplicità, questa vellutata riesce a sorprendere anche i buongustai più raffinati, specialmente se accompagnata con alcuni sfiziosi crostini all'olio extraverg...
L' insalata d'orzo con asparagi è un delicato ma gustoso piatto primaverile ed estivo ottimo da portarsi in ufficio per un pasto leggero ma gustoso oppure da servire come portata principale di un pranzo in compagnia. Questa ricetta, semplicissima da preparare, unisce la leggerezza con gli ottimi elementi nutritivi di orzo e asparagi: in particolare, l' orzo , da considerarsi come perfetto sostituto della pasta grazie all'alto contenuto di fibre, alleate del nostro benesser...
Il rotolo di zucchine con formaggio e prosciutto è un antipasto delizioso e fresco, perfetto da gustare nella bella stagione, quando quest'ortaggio è maturo e facilmente reperibile. L'impasto fatto con zucchine, uova e parmigiano grattugiato viene cotto in forno, poi ricoperto da formaggio stracchino spalmabile e fette di prosciutto cotto ; quindi arrotolato e lasciato raffreddare. Possiamo affettarlo e servirlo come antipasto o secondo piatto saporito, ma anche durante un ...
Dolce, cremoso e saporito, il frullato di fragole è un must dell'estate, facile da preparare e subito pronto da servire in tavola. Il gusto delicato delle fragole si amalgama al latte e la banana gli conferisce la giusta cremosità. Beneamato da grandi e piccini, questa bevanda è perfetta a qualsiasi ora della giornata, soprattutto per una merenda sana e genuina. Leggi i nostri consigli e preparalo anche tu!...
La mousse al cioccolato bianco e fragole è un dolce al cucchiaio delizioso e fresco, ottimo da servire a fine pasto o per una serata estiva in compagnia. Un croccante crumble mandorlato crea la base giusta per accogliere una soffice crema al cioccolato bianco, le fragole con la loro dolcezza zuccherina completeranno questo dessert strepitoso. Vi proponiamo questa ricetta semplicissima da preparare, ma dall'effetto assicurato, realizzata in bicchieri o coppette in vetro, che permettono...
La pasta al forno con scamorza, zucchine e speck è un primo piatto gustoso, leggero e veloce da preparare. La ricetta è davvero semplice e può essere preparata da chiunque, anche da chi non è molto esperto ai fornelli. Facciamo cuocere in padella con la cipolla e un filo d'olio le zucchine tagliate a rondelle, infine aggiungiamo la scamorza a dadini e lo speck e mescoliamo il tutto alla pasta. Pochi minuti in forno saranno sufficienti a rendere il formaggio filant...
Il risotto asparagi e pancetta è un primo piatto prelibato e dal sapore deciso, semplice da preparare ma che ci permette di stupire i nostri commensali. La pancetta e gli asparagi, infatti, si sposano alla perfezione e regalano al palato di chi lo mangia un'esperienza unica. Oltre a ciò gli asparagi sono ottimi alleati per il benessere del nostro corpo: essi ci aiutano a combattere la ritenzione idrica, la cattiva digestione e la glicemia alta. Si tratta di un ortaggio che ragg...
Tipica dei mesi caldi, l' insalata di pasta con zucchine e olive è gustosa e veloce e semplice da portare in tavola anche quando siamo di fretta o abbiamo ospiti improvvisi. Le zucchine, facilmente reperibili nella bella stagione e dal sapore delicato, vengono aromatizzate dal gusto deciso e saporito delle olive nere e dell'origano. Questo condimento squisito va a personalizzare la pasta fredda , generando un piatto leggero perfetto da gustare a pranzo o cena e portare anche fuori...
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