Ricette Rubina

Le Ricette di Rubina Rovini preparate in esclusiva per Ricetta.it

Le Ricette di Rubina

Il cibo rappresenta il più importante canale di comunicazione, una vera forma d’espressione.
Ex ballerina classica e bancaria, Rubina Rovini ha, da sempre, coltivato la passione per la cucina.
Nel 2006 apre il suo primo blog, oggi ha un vero e proprio sito internet, www.rubinarovini.com, dove pubblica ricette e video, notizie del settore e appuntamenti su ciò che oggi è diventato il suo lavoro.
Negli anni, dopo partecipazioni a trasmissioni televisive nel settore food e studi professionali, ha trasformato la sua più grande passione in una professione.
Personal chef, foodblogger, docente presso scuole di cucina, consulente, gestisce la rubrica Cucina Rubina sul suo canale Youtube e, da oggi, la rubrica dedicata su Ricetta.it.



Gazpacho all'italiana con baccalà by Rubina

La nostra chef Rubina Rovini rivisita in modo creativo un piatto tipico della cucina spagnola,il gazpacho, presentando una ricettagustosae prelibata, ma di semplice preparazione: il gazpacho all'i...

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Capesante con asparagi e gelèe di barbabietola by Rubina

Un piatto sfizioso e assolutamente creativo, perfetto per sorprendere i nostri ospiti a tavola: le capesante con asparagi, gelèe di barbabietola e polvere di crudo. Questo piatto ricercato, ma ...

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Crepes al merluzzo in guazzetto di vongole by Rubina

Un secondo piatto leggero e appetitoso: le crepes al merluzzo in guazzetto di vongole presentate daRubina Rovini di Masterchef 5. Una preparazione semplice ma di grande effettoche vi farà fare ...

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Risotto zucca e zenzero al Castelmagno e mandorle tostate by Rubina

Il risotto alla zucca e zenzero al Castelmagno e mandorle tostateè un primo piatto in cui il sapore dolce della zuccaincontrail gusto fresco ed intenso dello zenzero, il tutto arricchito dalla ...

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Cacio, pepe e tria by Rubina

Dall'estro e dalla creatività della chef Rubina Rovini nasce un piatto che unisce la tradizione pugliese a quella romana: cacio, pepe e tria. La tria, una pasta fresca fritta tipica della P...

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Millefoglie di cialde alle mandorle con ricotta by Rubina

Un dolce sfizioso e creativo che stupirà tutti i vostri ospiti: la millefogliedi cialde alle mandorle con crema di ricotta, mango e cacao amaro. Questo dessert fresco e goloso prevede una serie...

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Muffin salati curry e mele verdi by Rubina

Un'idea gustosa per un antipasto originale e creativo: i muffin salati curry e mele verdi. La versione salata dei nostri muffin unisce il sapore deciso del curry e della provola affumicata a quell...

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Tartellette di brisè con kiwi, gamberi e cipolla croccante by Rubina

Una ricetta originale e sfiziosa, assolutamente da provare: le tartellette di brisè con kiwi, gamberi e cipolla croccante. Queste scenografiche tortine monoporzione di pasta brisè unisco...

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Spaghetto quadrato con cozze, pecorino e limone by Rubina

Un primo piatto molto saporito, che porta in tavola tutto il profumo del mare: lo spaghettoquadrato con cozze, pecorino e limone. Lo spaghetto quadrato è il tipo di pasta ideale per trattenere ...

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Insalata di fregola alla catalana by Rubina

L'insalata di fregola alla catalana è un piatto estivo, colorato e soprattutto squisito, frutto della mente creativa della nostra chef Rubina Rovini. La fregola, una pasta di semola tipica ...

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