Vi presentiamo tre primi piatti con la zucca facili e gustosi: il risotto alla zucca, le lasagne alla zucca e una pasta con crema di zucca e pancetta.
Quali sono le varietà di zucca più diffuse e quali utilizzare? Ecco una rassegna dei tipi di zucca più conosciuti, delle loro caratteristiche e usi in cucina.
Vediamo insieme come cucinare la zucca, dalla tradizionale bollitura, al forno, fino alla grigliatura per un contorno perfetto per piatti di carne e pesce.
I fiori di zucca sono ricchi di vitamina A, B1, B2, B3, B9, C e sali minerali, si possono cucinare in vari modi: ecco 3 ricette facili e veloci!
Il brasato alla zucca è un secondo piatto autunnale ricco e saporito cotto in pentola con cipolle, salvia, brodo vegetale e zucca.
La pasta alla crema di zucca e pancetta è un primo piatto dal sapore particolare. Una ricetta rustica che piacerà a tutti grazie al suo abbinamento di sapori.
La sbriciolata di zucca e mele è un dolce dalle note autunnali davvero delizioso: l'impasto croccante arricchito da amaretti racchiude un morbido ripieno.
La pasta zucca e funghi è una ricetta saporita e sfiziosa per usare la zucca. Un'idea autunnale semplice per chi ama i funghi e adatta a tutta la famiglia.
Il plumcake salato alla zucca è una torta salata molto gustosa da servire come antipasto o secondo piatto. Buono e soffice anche il giorno dopo.
Panini alla zucca senza lievitazione: piccoli bocconcini soffici e gustosi a forma di piccole zucchette. Buoni e bellissimi sulla tavola d'autunno!