Ricette con pancetta

Sempre attuale la carbonara , con tante varianti sempre golose! Questa è una versione furbissima pancetta e zucchine da proporre anche in versione vegeta...

Un primo piatto autunnale , semplice, ma ricco di gusto in cui la pasta viene cotta insieme ai broccoli . E' un piatto che conosco e che ho elaborato anche con ...

Un gustoso secondo piatto e un contorno delizioso... complessivamente un piatto... di peso! La cottura degli involtini di maiale è fatta in forno con la ...

Un'altra, tra le tante, versione della classica carbonara . Un po' rivisitata con l'aggiunta di peperoni rossi, ma sempre buona e saporita....

Una variazione sul tema lasagne... molto semplificata! Davvero saporita, un vero piatto unico!...

Degli involtini di vitello molto semplici che risolvono il pranzo o la cena. E' un secondo piatto con contorno di patate al forno molto gustoso e che piace ...

Una pasta alla carbonara , ma molto rivisitata e con tanto gusto... come sempre! E' una ricetta che mi ha suggerito un amico chef, davvero invitante....

Lasagne molto particolari con un ragù più ricco e senza besciamella....

Dopo tante ricerche e guardando quello che avevo in frigo ho inventato questa quiche agli asparagi che alla festa di fine anno di mia figlia è piaciuta t...

Le penne con broccolo romanesco, pancetta e pecorino sono un primo piatto particolare, saporito... povero, ma ricco di gusto....