L'insalata di pollo con fragole e feta è un piatto fresco, light ed estivo perfetto da servire come portata unica durante un pranzo leggero o da portare in ufficio.
Ci serviranno delle fragole fresche e mature e il tipo di insalata che preferiamo. Il pollo possiamo grigliarlo oppure bollirlo: nel primo caso rimarrà leggermente più asciutto, mentre nel secondo caso più corposo e morbido.
È un piatto che può essere personalizzato a piacere con ingredienti di stagione, ed eventualmente condita con una salsa allo yogurt o agli agrumi.
Ecco la ricetta dell'insalata di pollo!
Categoria: Primi
Inziamo grigliando le fettine di petto di pollo. Lasciamole raffreddare e tagliamole poi a pezzettini di grandezza uguale.
Laviamo i pomodorini e le fragole e tagliamoli a metà o in pezzetti piccoli. Tagliamo la feta a cubetti e il cetriolo a rondelle.
A questo punto assembliamo l'insalata: in una boule uniamo i pomodorini, le fragole, il pollo, il cetriolo e l'insalata mista e mischiamo delicatamente condendo con olio, sale e un filo di aceto balsamico.
Per un pranzo leggero e fresco
La video ricetta del giorno
Copyright © 2024 AlgorithMedia S.r.l. - P.IVA 02353940063 - Tutti i diritti riservati
di: 
Salva
300 g di petto di pollo
250 g fragole
200 g insalata mista
150 g pomodorini
200 g feta
2 cucchiai aceto balsamico
1 cucchiaio cucchiai di olio extra vergine di oliva
1 cetriolo
Guarda le Ricette di oggi »
Hai provato la ricetta?
Hai dubbi o domande?
Accedi per commentare