Ricette con pecorino

La carbonara di melanzane è una ricetta molto rivisitata, una diversa e vegetariana carbonara! Sempre gradita e che utilizza le melanzane diversamente....

Velocissimo primo...strabuono! Un piatto tipico della provincia di Latina rivisitato....

Una rivisitazione molto veloce di un piatto umbro molto saporito: gli spaghetti alla norcina....

Una pasta alla carbonara , ma molto rivisitata e con tanto gusto... come sempre! E' una ricetta che mi ha suggerito un amico chef, davvero invitante....

Un primo piatto ... unico, molto gustoso e un po' rustico che unisce salsiccia e zucchine....

Una carbonara diversa dal solito: light, vegetariana e con in più le zucchine e la cipolla rossa di Tropea....

Un primo piatto dal sapore deciso, leggero se non si aggiunge poi la scamorza... molto stagionale!...

Una gustosa nuova versione di un classico, la pasta alla carbonara , questa volta con salsiccia e piselli....

Un piatto molto interessante...di gusto soprattutto! Versatile perché il pesto ai carciofi è ottimo sui crostini o per accompagnare arrosti o grigliate di carne...

Un primo piatto delizioso e adatto soprattutto alla stagione più calda in arrivo!...