Carciofi: tutte le ricette con questo ingrediente

Ricco di vitamine e minerali, il carciofo è un ortaggio gustoso, genuino e salutare. E' protagonista di tante preparazioni diverse, dai primi, ai secondi fino ai contorni: qui la nostra selezione con le ricette più invitanti.



Torta salata ai carciofi e prosciutto cotto

La torta salata ai carciofi e prosciutto cotto , è un'idea gustosa per preparare in poco tempo un antipasto per un aperitivo tra ...

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7 Ricette facili con i carciofi

I carciofi sono ortaggi dai molteplici usi in cucina. La loro versatilità permette di preparare tantissime ricette facili e veloci . ...

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Arista di maiale con carciofi e patate

L' arista di maiale al forno è un secondo piatto classico, tenero e gustoso. Di semplice e veloce preparazione, questo morbido ar...

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Come pulire i carciofi

Ci sono diversi e numerosi modi per preparare i carciofi nella cucina italiana. Abbondanti dalla fine dell'autunno fino a primavera inol...

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Pasta con carciofi e pancetta

La pasta con carciofi e pancetta è un primo piatto gustoso e di grande effetto se vogliamo portare in tavola una ricetta originale e ...

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Carciofi ripieni

I carciofi ripieni sono un secondo piatto rustico, facile e veloce da preparare. Per il ripieno abbiamo scelto salsiccia, uovo e parmigiano ...

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Carciofi alla giudia

Quando si parla di cucina romana, un ingrediente che non può assolutamente mancare è il carciofo . A Roma ed in molte zone del...

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3 ricette con i carciofi

Leggeri, facili da preparare e con pochissime calorie, i carciofi sono tra le verdure più utilizzate nella tradizionale gastronomia m...

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Carciofi ripieni vegetariani

I carciofi ripieni sono una ricetta tipica del sud Italia, molto diffusa anche in Toscana, che prevede una lavorazione molto precisa, vista ...

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Carbonara ai carciofi

Siete amanti della carbonara vegetariana? Lo chef Luca Gatti ci presenta la sua pasta alla carbonara con i carciofi realizzata con tagliolin...

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