Torta al cioccolato


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Preparazione 40 min
Difficoltà Facile
Porzioni 6
Costo Basso

Presentazione

Torta al cioccolato

La torta al cioccolato è un dolce classico amato proprio da tutti e preparato in tantissime varianti.

Con la sua consistenza soffice e il sapore unico e irresistibile del cioccolato fondente, è perfetta sia da mangiare così semplice con una spolverata di zucchero a velo, oppure arrichita da crema, panna o marmellata per una versione golosissima.

Per i più piccoli sarà un'apprezzatissima merenda e per i grandi un dessert semplice ma a cui sarà impossibile dire di no.
Guarda la nostra videoricetta e prepara la nostra torta al cioccolato!

Categoria: Torte

3 uova
150 g di zucchero semolato
150 g di burro
130 ml di latte
170 g farina 00
50 g fecola di patate
16 g di lievito per dolci
40 g cacao amaro
100 g di cioccolato fondente
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione

Come fare la Torta al cioccolato

Torta al cioccolato - Passo 1
Torta al cioccolato - Passo 2

Per preparare questa torta al cioccolato, per prima cosa lavoriamo con le fruste elettriche le uova e lo zucchero semolato [1]. Man mano che il composto diventa bello cremoso versiamo il latte [2] e

Torta al cioccolato - Passo 3
Torta al cioccolato - Passo 4

il burro, fatto precedentemente sciogliere e lasciato intiepidire [3].
Dopodiché aggiungiamo setacciando, la farina 00, la fecola di patate [4] e il lievito per dolci.

Torta al cioccolato - Passo 5
Torta al cioccolato - Passo 6

Uniamo il cacao amaro in polvere [5] e mescoliamo bene per far amalgamare il tutto [6].

Torta al cioccolato - Passo 7
Torta al cioccolato - Passo 8

Infine uniamo il cioccolato fondente tritato grossolanamente [7] e trasferiamo l'impasto in uno stampo, precedentemente imburrato e infarinato, da 22 cm di diametro.
Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 50 minuti [8].

Spolveriamo con un po' di zucchero a velo a piacere e la nostra torta al cioccolato è pronta!

Ricetta torta al cioccolato

Per quale occasione

La torta al cioccolato è sempre buonissima: a merenda o servita come dessert a fine pasto sarà sempre gradita.

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