Porridge al cioccolato

Name: Porridge al cioccolato
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 30 g di avena; 50 ml di latte; 150 g di yogurt greco; 20 g di miele; 25 g di cioccolato fondente; q.b. nocciole (o altra frutta secca a piacere)

Il porridge al cioccolato è una variante golosa della classica zuppa di avena, preparata per la colazione o come spuntino sano durante la giornata.

I fiocchi di avena vengono cotti pochi minuti nel latte e poi mescolati allo yogurt greco addolcito con il miele.
Il tocco in più è il topping: uno strato croccante di cioccolato fondente e frutta secca!

Per ottenere la copertura di cioccolato, riponete il porridge in frigorifero qualche ora, meglio ancora tutta la notte: preparandolo la sera prima, al mattino sarà già pronto!

Una ricetta genuina e semplicissima per iniziare la giornata con la giusta dose di energia e buon umore.

Categoria: Dolci

di: Laura
Rossi

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Su un totale di voti: 18

Tempo 15 min

Difficoltà Facile

Porzioni 1

Costo Basso

Ingredienti per 1-2 porzioni

30 g di avena

50 ml di latte

150 g di yogurt greco

20 g di miele

25 g di cioccolato fondente

q.b. nocciole (o altra frutta secca a piacere)

Video Ricetta

Passo Passo

Preparazione

Come fare il Porridge al cioccolato

Mettiamo in ammollo i fiocchi d'avena interi in acqua tiepida e scoliamoli dopo circa un'ora.
Se scegliamo di utilizzare i fiocchi d'avena mignon o a cottura istantanea, questo passaggio non è necessario.

Mettiamo l'avena in un pentolino con il latte e cuociamo per 5-6 minuti [1]. Poi lasciamo raffreddare.
In una ciotola mescoliamo lo yogurt greco con il miele [2].

Uniamo l'avena cotta nel latte [3], mescoliamo il tutto e trasferiamo il composto in una coppetta.
Completiamo versando sulla superficie il cioccolato fondente fuso [4] e aggiungendo frutta secca (nocciole, mandorle, noci..) tritata grossolanamente.
Riponiamo in frigorifero alcune ore. Potete ad esempio prepararlo la sera prima per gustarlo a colazione, lasciandolo in frigo tutta la notte si ottiene un effetto davvero croccante e goloso!

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