Ricette trovate per "carbonara"

La carbonara ai carciofi del nostro chef Luca Gatti: una variante vegetariana, semplicissima da preparare!

In una padella soffriggere il porro in 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva. Una vola ammorbidito il porro aggiungere lo speck, rosolarli d sfumare co

Un classico molto rivisitato... adatto alla regione più fredda: gli spaghetti alla carbonara di broccoli.

Mentre cuociono in abbondante acqua bollente salata gli spaghettini, in una padella con 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva rosolare i cubetti di pro

In un padellino senza olio rendere croccante lo speck e metterlo da parte. In un'altra padella, con 2 cucchiai d'olio, soffriggere la cipolla, aggiunger

Rendere croccante in una padella senza olio la pancetta e tenerla da parte. In una padella con 2 cucchiai d'olio soffriggere lo scalogno, aggiungere i tocch

Scottare per 10 minuti in acqua bollente salata I tocchetti di asparagi. Raccoglierli e tenerli da parte voce l'acqua di cottura degli stessi. Rendete crocc

Soffriggere lo scalogno con 2 cucchiai d'olio. Aggiungere le zucchine e ammorbidirle, dopo averle saltate velocemente insieme ad una tazzina di acqua tiepid

In una padella soffriggere il trito di verdure in 2 cucchiai d'olio, aggiungere i piselli e salvarli pochi minuti. Intanto a parte cuocere la pasta. Sbatter

In una padella soffriggere lo scalogno in 2 cucchiai d'olio, aggiungere i cubetti di rigatoni o pancetta e rosolare. Unire i cubetti di melanzana e cuocere