Antipasti: ricette facili e veloci

Quando organizziamo pranzi e cene per occasioni particolari o durante le festività, è tipico offrire, prima delle portate principali, alcuni piatti definiti antipasti, proprio perché precedono i pasti.
Esistono numerosissime varianti: piatti freddi o caldi, più elaborati o più semplici, come tartine e bruschette.
Le due categorie principali sono, però, gli antipasti di terra, a base di carne e verdure, o di mare, a base di pesce. È buona norma scegliere la tipologia a seconda delle portate successive.

Ti proponiamo alcune idee semplici e veloci per iniziare con piatti all'insegna del gusto!



Rosette di ricotta e speck

Un antipasto veloce con pasta sfoglia, speck e ricotta che formano delle rose....

Come fare i pomodori ripieni

Con l'estate in arrivo non si ha voglia di stare tanto in cucina, ma allo stesso tempo, nessuno vuole rinunciare a piatti sani, gustosi ...

Coppette di gamberetti

Un antipasto molto elegante e piacevole per gli occhi e per il palato. Per 4 persone...

Acciughe al forno

Un antipasto veloce, sfizioso ed economico di acciughe fatte al forno....

Salmone affumicato e focaccia

Un antipasto facile e veloce, ma anche uno spuntino elegante che ricorda i paesi nordici. Ingredienti per 4 persone....

Spiedini appetitosi

Un simpatica idea che può essere un antipasto da servire con l'aperitivo o da solo. Dosi per 4 persone....

Come fare gli involtini di sfoglia ricotta e spinaci

Andiamo a scoprire la ricetta degli involtini di sfoglia con ricotta e spinaci. Chiaramente il primo passo consisterà nella preparazi...

Spiedini di uva e wurstel

Un antipasto stuzzicante, colorato, facile e veloce con acini d'uva e mini wurstel. Ingredienti per 4 persone....

Crostini bella figura

Un'idea velocissima e di forte impatto. Un antipasto preparato con semplici fette di pane, gorgonzola, pere e noci. Le porzioni sono di due ...

Antipasto di spiedini di mortadella

Degli spiedini di mortadella per un antipasto gustosissimo. Sono belli da vedere e buonissimi....