Carciofi: tutte le ricette con questo ingrediente

Ricco di vitamine e minerali, il carciofo è un ortaggio gustoso, genuino e salutare.

E' protagonista di tante preparazioni diverse, dai primi, ai secondi fino ai contorni: qui la nostra selezione con le ricette con i carciofi più invitanti.



Carciofi gratinati

I carciofi gratinati sono un contorno saporito e semplice da preparare, perfetto da servire nelle occasioni importanti, in accompagnamento a...

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Pasta alla crema di carciofi e pancetta

La pasta alla crema di carciofi e pancetta è un primo piatto da leccarsi letteralmente i baffi. Il gusto delicato dei carciofi, cotti...

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Carciofi sott'olio

Tipici della tradizione italiana, i carciofi sott'olio con aglio e menta sono un ghiotto contorno, un ingrediente per sfiziosi pat&eacut...

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Pasta con carciofi e gamberi

La pasta con carciofi e gamberi è un primo piatto saporito e raffinato, perfetto da preparare in occasione di una cena in compagnia. ...

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Tortino di carciofi e sarde

Il tortino di carciofi e sarde è un piatto gustoso e saporito, tipicamente preparato in Sicilia. Carciofi e sarde sono due ingredient...

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Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi è un primo piatto completo e dal sapore delicato. In questa versione i carciofi vengono cotti in pentola insie...

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Parmigiana di carciofi

La parmigiana di carciofi è un prelibato e sostanzioso secondo piatto dall'aspetto rustico, ideale da portare in tavola durante u...

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Carciofi ripieni di riso

Se siamo amanti dei carciofi e più in generale della verdura ripiena, non possiamo perderci sicuramente questa ricetta primaverile, s...

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Torta salata ai carciofi e prosciutto cotto

La torta salata ai carciofi e prosciutto cotto , è un'idea gustosa per preparare in poco tempo un antipasto per un aperitivo tra ...

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7 Ricette facili con i carciofi

I carciofi sono ortaggi dai molteplici usi in cucina. La loro versatilità permette di preparare tantissime ricette facili e veloci . ...

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