Tiramisù Pan di stelle

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
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Preparazione 30 min
Difficoltà Facile
Porzioni 6
Costo Basso

Presentazione

Tiramisù Pan di stelle

Il tiramisù Pan di stelle è un dolce al cucchiaio davvero goloso: una variante del classico dessert, che non contiene uova e neppure caffè.
I savoiardi sono sostituiti dai tanto amati Pan di stelle, biscotti a base di cacao e nocciole, inzuppati nel latte e alternati a strati di Nutella e di crema, preparata con mascarpone e panna montata.

Semplicissimo da preparare, noi l'abbiamo realizzato in sfiziose e pratiche coppette monoporzione.
Guarda la nostra videoricetta e prova questo delizioso tiramisù Pan di stelle con noi!

Categoria: Dolci al cucchiaio

mascarpone 250 g di mascarpone
zucchero 50 g di zucchero semolato
panna 250 ml di panna fresca
zucchero a velo 50 g di zucchero a velo
Pan di stelle 200 g circa di biscotti Pan di stelle
latte q.b. latte
Nutella q.b. Nutella

Preparazione

Come fare il Tiramisù Pan di stelle

Tiramisù Pan di stelle - Passaggio 1
Tiramisù Pan di stelle - Passaggio 2

Per preparare questo dolce al cucchiaio, per prima cosa occupiamoci della crema: ammorbidiamo con le fruste elettriche il mascarpone e uniamovi lo zucchero semolato [1]. Mescoliamo bene e lasciamo un attimo da parte (meglio se in frigorifero).
In un'altra boule uniamo la panna fresca con lo zucchero a velo [2],

Tiramisù Pan di stelle - Passaggio 3
Tiramisù Pan di stelle - Passaggio 4

e montiamola fino ad ottenere una consistenza ben soda [3].
Riprendiamo il mascarpone e incorporiamovi pian piano la panna, mescolando delicatamente [4].

Tiramisù Pan di stelle - Passaggio 5
Tiramisù Pan di stelle - Passaggio 6

Siamo quindi pronti ad assemblare il nostro dessert: noi abbiamo deciso di preparare delle coppette monoporzione, ma eventulmente possiamo realizzare il tiramisù anche in uno stampo unico.
Inzuppiamo i Pan di Stelle nel latte leggermente tiepido e realizziamo la base, poi versiamovi sopra uno o due cucchiai di crema [5] e poi di nuovo biscotti ammorbiditi [6].

Tiramisù Pan di stelle - Passaggio 7
Tiramisù Pan di stelle - Passaggio 8

Ricopriamo con altra crema a base di panna e mascarpone, poi aggiungiamo un po' di Nutella ammorbidita [7], altra crema e infine completiamo il dolce con qualche biscotto sbriciolato, questa volta senza inzupparlo nel latte [8].

Lasciamo riposare in frigorifero 15-20 minuti e poi gustiamoci il nostro goloso tiramisù Pan di stelle!

Consigli

Per ammorbidire la Nutella l'abbiamo scaldata pochi secondi nel forno a microonde.

Per quale occasione

Un dessert goloso con cui completare un pranzo domenicale o una cena in compagnia.
Possiamo gustarlo anche come deliziosa merenda: anche i più piccoli apprezzeranno.

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