Pomodori ripieni di tonno


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Preparazione 15 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Pomodori ripieni di tonno

I pomodori ripieni di tonno sono una ricetta semplice e veloce, ma gustosa e freschissima, ottima per i pranzi d'estate.
Ideale come antipasto, la ricetta prevede di riempire i pomodori con una saporita farcitura a base di tonno, capperi e formaggio spalmabile, il tutto reso più invitante dall'erba cipollina.
Con il nostro video preparare i pomodori ripieni non è mai stato così facile e divertente.

 

Categoria: Antipasti

4 pomodori tondi e maturi
180 g di tonno sott'olio sgocciolato
1 cucchiaino di capperi sotto sale
90 g di formaggio fresco spalmabile
erba cipollina q.b.

Preparazione

Come fare i Pomodori ripieni di tonno

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La prima operazione da fare è quella di tagliare la calotta dei nostri pomodori, dopo averli accuratamente lavati. [1]
Con l'aiuto di un cucchiaio svuotiamo l'interno dei pomodori. [2]

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A questo punto adagiamo i pomodori capovolti su una griglia e lasciamoli sgocciolare per 5/10 minuti. [3]
Dedichiamoci ora alla farcia: tritiamo insieme il tonno sott'olio sgocciolato ed un cucchiaino di capperi sotto sale, precedentemente lavati. [4]

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Versiamo il tutto in una boule ed aggiungiamo il formaggio fresco spalmabile. [5] 
Aggiungiamo infine un po' di erba cipollina tritata grossolanamente. [6]

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Mescoliamo il tutto fino ad ottenere una crema omogenea. [7]
E' il momento di riempire i pomodori con la farcitura appena preparata. [8]

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Decoriamo i pomodori con qualche cappero [9]  dopodichè il nostro antipasto è pronto per essere servito. [10]

Consigli

Utilizzando una varietà di pomodori più piccola è possibile preparare degli ottimi stuzzichini per le nostre feste tra amici.
I pomodori possono avere diverse farciture oltre a quella di tonno, capperi e formaggio: dalla carne al riso, ogni ingrediente è ottimo e gustoso.

Per quale occasione

I pomodoti ripieni sono un perfetto antipasto per i pranzi e le cene estive.

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