Fusilli lunghi con broccoli

Name: Fusilli lunghi con broccoli
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 350 g di fusilli lunghi (spezzati; a metà); 500 g di broccoli; 5 acciughe sott'olio sgocciolate; q.b. scaglie di parmigiano (a piacere); q.b. olio; sale; pepe; qb.; 1 spicchio d'aglio

Un primo facile e veloce a base di broccoli che si prepara in una ventina di minuti.

Categoria: Primi

di: Laura
Leone

4,5/5 Vota
Su un totale di voti: 2

Tempo 20 min

Difficoltà Facile

Porzioni 4

Costo Basso

Ingredienti per 4 persone

350 g di fusilli lunghi (spezzati

a metà)

500 g di broccoli

5 acciughe sott'olio sgocciolate

q.b. scaglie di parmigiano (a piacere)

q.b. olio

sale

pepe

qb.

1 spicchio d'aglio

Preparazione

Come fare i Fusilli lunghi con broccoli

Mentre si lessano i fusilli, in una capiente padella far rosolare l'aglio e tre acciughe sbriciolate.
Unire poi i ciuffetti dei broccoli e farli stufare aggiungendo un po' di acqua e salare leggermente.
Scolare al dente i fusilli e ripassarli nei broccoli 2 minuti.
Impiattare e decorare con scaglie di parmigiano e due acciughe spezzettate. Buon appetito.

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