Spaghetti con la bottarga

Preparazione 15 min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Una ricetta velocissima per preparare gli spaghetti con la bottarga, il tutto in 15 minuti!

Categoria: Primi

500 g di spaghetti
circa 20 pomodorini ciliegino tagliati a metà
3 spicchi d'aglio tagliati a metà
peperoncino in polvere a piacere
prezzemolo tritato a piacere
abbondante olio extravergine d'oliva
sale
bottarga di muggine in polvere

Preparazione

Unire in una padella abbastanza grande: aglio, una ventina pomodori ciliegino, peperoncino, prezzemolo, sale, olio e bottarga di muggine, tutto a crudo.
Cuocere a fuoco medio per circa 13-15 minuti schiacciando con un mestolo di legno i pomodorini.
Cuocere, scolare gli spaghetti e condite.

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