Torta di mele di Sofia

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Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Torta di mele di Sofia
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Preparazione 35 min
Difficoltà Facile
Porzioni 6
Costo Basso

Presentazione

Una ricetta veloce e buona per preparare una torta di mele di pasta sfoglia, uvetta e nocciole.

Categoria: Torte

pasta sfoglia 1 confezione di pasta sfoglia
mela 4 mele
zucchero 3 cucchiai di zucchero
farina 2 cucchiai di farina
limone q.b. succo di limone (poco)
nocciola q.b. nocciole tritate (poche)
latte q.b. latte oppure poca panna (poco)
uovo 1 uovo
uva q.b. uva sultanina a piacere

Preparazione

Mettere la pasta sfoglia in una teglia rotonda. Lasciare la carta forno (così non serve ungere la teglia).
Bucherellare la pasta, coprirla con le nocciole tritate.
Preparare la pastella che deve risultare non densa: sbattere l'uovo, aggiungere lo zucchero, la farina il limone, il latte.
Tagliate le mele a fette sottili, metterle a cerchio sulla pasta sfoglia.
Versare la pastella sulle mele (io mi aiuto con un colino).
Aggiungere poca uvetta ammorbidita nel liquore.
Cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti (io mi regolo con il colore della pasta sfoglia).
Si mangia calda: sentirete che bontà!

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