Straccetti di pollo e olive

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Straccetti di pollo e olive
Photo credits: Laura Leone
Preparazione 20 min
Difficoltà Facile
Porzioni 4
Costo Basso

Presentazione

Ricetta di: Laura Leone

Gli straccetti di pollo sono un secondo piatto veloce da preparare la sera, in pochi minuti, dopo una giornata faticosa di lavoro.

Categoria: Secondi

2 petti di pollo tagliati a listerelle 2 petti di pollo tagliati a listerelle
cipolla 1 cipolla
olive verdi 100 g di olive verdi
erba cipollina q.b. erba cipollina
olio q.b. olio evo

Preparazione

In una padella antiaderente rosolare la cipolla tagliata a fette, unire il petto di pollo a listarelle e cuocere per 10 minuti a fuoco vivace, salare e versare le olive, qualche filo di erba cipollina trittata rimestare e cuocere ancora per 5 minuti a fuoco dolce.
Impiattare e decorare con qualche filo di erba cipollina.