Riso all'arancia

Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola.
Preparazione - min
Difficoltà Facile
Porzioni 1
Costo Basso

Presentazione

Un primo veloce dal sapore delicato di arancia. Gli ingredienti sono per 2 persone.

Categoria: Primi

riso 200g di riso
burro una noce di burro
arancia un' arancia
vino bianco vino bianco
un po' di taleggio un po' di taleggio
brodo preparato precedentemente qb brodo preparato precedentemente qb

Preparazione

Sciogliere il burro, unire la buccia dell'arancia tagliata a pezzettini sottili. Versare il riso e farlo tostare. Quando è tostato sfumare con un po' di vino bianco e il succo dell'arancia. Poi piano piano unire il brodo e far cuocere il riso.
A cottura quasi ultimata aggiungere il taleggio.