Ricette con le melanzane

Le melanzane sono l'ingrediente principe di innumerevoli piatti ricchi e saporiti.

dalla classica pasta alla norma ai più ricercati involtini di melanzane grigliate, dal risotto melanzane e stracchino alla carbonara di melanzane

Ecco la nostra selezione di ricette con le melanzane semplici e veloci.



Melanzane ripiene vegetariane

Le melanzane ripiene vegetariane sono un piatto semplice, colorato e dal sapore estivo . Di origine spagnola, questo modo di cucinare le mel...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 10

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

peperone

peperone

peperone

peperone

cipolla

cipolla

pomodorini

pomodorini

zucchina

zucchina

mozzarella

mozzarella

sale e pepe

sale e pepe

olio

olio

basilico

basilico

Crema di melanzane

La crema di melanzane , insaporita con origano e peperoncino può essere facilmente preparata ed essere utilizzata per condire una gra...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

olio

olio

sale

sale

aceto

aceto

origano

origano

peperoncino

peperoncino

Hummus di melanzane

L' hummus di melanzane è una salsa cremosa e saporita ideale per condire un antipasto oppure per accompagnare un secondo, un'...

Tempo: 90 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

aglio

aglio

limone

limone

menta

menta

olio

olio

sale

sale

Torta salata con melanzane, formaggio e patate

La torta salata con melanzane , formaggio e patate è una gustosa torta filante adatta da consumare come piatto unico o come secondo, ...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

melanzana

melanzana

patata

patata

uovo

uovo

scamorza

scamorza

parmigiano

parmigiano

sale e pepe

sale e pepe

Torta salata con melanzane e mozzarella

La torta salata con melanzane e mozzarella è una di quelle torte che non può mancare dalle nostre tavole. Preparata con prodot...

Tempo: 50 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

pasta sfoglia

pasta sfoglia

melanzana

melanzana

pomodorini

pomodorini

mozzarella

mozzarella

basilico

basilico

parmigiano

parmigiano

sale

sale

tuorlo

tuorlo

latte

latte

Melanzane ripiene di riso

Le melanzane ripiene di riso sono un prelibato piatto unico vegetariano, ottimo da preparare nella bella stagione e servire in occasione di ...

Tempo: 80 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 8

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

riso

riso

pomodoro

pomodoro

mozzarella

mozzarella

parmigiano

parmigiano

prezzemolo

prezzemolo

olio

olio

sale

sale

Involtini di melanzane con robiola, pomodori e basilico

Gli involtini di melanzane con robiola, pomodori e basilico sono una ricetta semplice ma dall'effetto assicurato: si tratta di fette sot...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 6

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

pomodorini

pomodorini

basilico

basilico

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Melanzane alla Cafona

Le melanzane alla Cafona sono un secondo piatto sfizioso, ma soprattutto ricco di sapori mediterranei e di profumi. Le melanzane sono ottime...

Tempo: 60 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

parmigiano

parmigiano

scamorza

scamorza

passata di pomodoro

passata di pomodoro

aglio

aglio

capperi

capperi

olive nere

olive nere

cipolla

cipolla

olio

olio

Pasta al pesto di melanzane

La pasta al pesto di melanzane è un primo piatto decisamente invitante, ideale per un pranzo estivo ricco di gusto. Un condimento cre...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 7

Cosa ti serve:

pasta

pasta

melanzana

melanzana

mandorle

mandorle

maggiorana

maggiorana

parmigiano

parmigiano

olio

olio

sale e pepe

sale e pepe

Melanzane e peperoni in padella

Le melanzane e peperoni in padella sono un contorno saporito e semplicissimo da preparare, insaporito da cipolla, olive ed erbe aromatiche c...

Tempo: 45 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Num. ingredienti: 9

Cosa ti serve:

melanzana

melanzana

peperone

peperone

peperone

peperone

pomodoro

pomodoro

cipolla

cipolla

olio

olio

olive

olive

maggiorana

maggiorana

timo

timo